前頭葉パーンって逝きそうな今日この頃、如何お過ごしでしょうか。

雑誌や本を見て参考にしたもので、自分に適してそうなの。

葉物はお湯１リットルに対して大さじ１の塩で３分茹でる。4センチくらいにカットして、あまり絞らずにそのままタッパーに。半分は絞ってラップとジップロックで冷凍。

ブロッコリーは、３分茹で。三日以内に食べないとダメになってる。冷凍したものは、スープや煮込みに。

もやしは、水張ったタッパーに。毎日水帰れば一週間余裕。その前に使い切れ。

きゅうりは塩もみ。三日以内に使い切る。使わなければ水気絞ってラップとジップロックで冷凍。

圧力鍋おでん
刺身ののっけ盛りサラダ
めかぶ

寄せ鍋。以上。

今日のごはん
生姜焼き
イカ焼き
人参のサラダ
豆腐ともやしとほうれん草の味噌汁

わさび菜とツナのサラダ。
ぶどう酢はそんなに入れなくて良かった。

手羽中とネギのコンソメ煮。
煮詰めたら味濃かった。

昨日の肉じゃが
卯の花。
煮物は二日目の方が美味しい気がするね。