必殺のカニ

通販でかにを注文したいけど、鮮度はどうかと気にする方もいるようです。


以前の評判では、かに通販だと新鮮な品はないというイメージが先行していました。


今は、そんなことはありません。


加工保存や流通システムの発展はものすごく、かに通販で買っても、産地から市場に送られた品と同じようにおいしくて鮮度もばっちりのかにを買えるようになりました。


様々な理由から、どの店舗でも常においしくて新鮮なかにを届けてくれるとは限りませんから、お店を選ぶのはとても大事なことです。


蟹の名産地は国内にいくつかありますが、現在では、蟹通販がメジャーになったので、誰でも手軽に旬の蟹を取り寄せることができます。


蟹通販ではどんな種類の蟹でもほぼお取り寄せできますが、中でも特にポピュラーなのがズワイ蟹です。


他の種類の蟹と比べても、ズワイ蟹は特に蟹本来の旨味にすぐれており、甘みをふんだんに含んだ、最も蟹らしい蟹といえます。


ちなみに、蟹は水揚げされた漁場や旬によってまた味わいが変わってきますので、松葉ガニ、越前ガニなどのブランド蟹を選ぶのがお勧めです。


ここのところ毎年、かに通販を使って買って食べるのが普通と当たり前のように考えています。


それはどうしてかというと、最近のネット通販の普及はものすごく、全国の水産業者から直に購入できるためです。


産地直送の生のかにを通販で簡単に買えるようになったので、家族からかにのリクエストがあったときは少々時間はかかりますが、店舗に行くよりもまずはかに通販、が当たり前になっています。


おいしいタラバガニを選びたい方、注意してください。


とにかく、雄を選ぶのがおすすめです。


雌は栄養分を卵にとられるのでタラバガニを食べるときにぜひ味わいたい脚がおいしいのはどちらかというとオスおいしいことは明らかです。


さらに、甲羅中央部に縦2列で並ぶ突起が、いくつあるか数えてください。


6個並んでいれば、タラバガニに間違いなく、4つだけなら、アブラガニなので、似ていますが別の種類です。


今は、通販で多くの種類のかにが買えるものの、タラバガニは不動の地位を占めていますが、大事な点を一つお教えします。


アブラガニという安価なかには、タラバガニにそっくりです。


小さな写真では区別がつかないのです。


タラバガニと紛らわしい表示で、アブラガニばかりだったというトラブルも起きているので、実際に買うときには業者の信頼性を確かめてください。