必殺のカニ

かに好きの私にとって四季を通じてかにが最高のご馳走ですが、特に冬場のご馳走のてっぺんに君臨するのがかにということに反対する人はいないに違いありません。


かにといえばここと誰もが知る名産地の漁港から、小売業者や問屋などを介さず注文したいですね。


かにを通信販売で購入するのに当たって何を基準にすべきなのか悩む人も多いと思いますが、そんな人にいいことを教えてあげましょう。


ポイントは３つです。


１番目は当たり前といっては当たり前ですが、産地を措いては他にないでしょう。


有名なかにの産地は、旅行先としても大人気ですが、旅行しなくても有名産地のかにを食べたい人のために販売もしてくれるところもあり、ありがたいですね。


産地が決まったら、いかに早くそこから届けてもらうかを考えることです。


３つ目のポイントがズバリ、「口コミ」です。


１００パーセント正しいことを言っているという保証はありませんが、参考にするには便利なものと言えます。


テレビショッピングなどの影響もあり、かにの通信販売の認知度が高まり、利用者も大幅に増加しているようですが、期待したほど美味しくなかったり、契約自体に不満を持つことが増え、消費者センターなどに通報する人が出てきました。


多少の違いは許容範囲のうちですが、あまり質が落ちると業者への不満も大きくなります。


不味い、身が痩せているなどの不良品のかにを送られるリスクを最小限で抑えるためにどうしたらいいのかを考えましょう。


口コミやレビューの意見を見てみるのもいいと思いますが、お店のサイト以外も見るなど出来るだけ情報収集した上で、お店を選べば、ほとんど失敗はないはずです。


今まであまり活用していませんでしたが、ＳＮＳを利用して検索したら如何でしょう。


収拾がつかなくなるかもしれませんが、時間に余裕があれば試してみると面白いと思います。


蟹通販の業者もたくさんあって、どこを選べばいいのか。


そんな方は、国内最大級の通販サイトである「楽天市場」を利用してみましょう。


小さなサイトでは信用できないかもしれないですが、楽天なら、店舗とのやりとりなどに不満を感じる機会はほぼ無くなると断言できます。


楽天市場を通じて蟹通販を利用すれば、それだけ信用できるといえます。


楽天市場に出品している業者との取引なら、おかしな業者はいませんから、商品不着などの危険もほとんど無いと思ってよいです。


カタログ、テレビ、ネットを合わせ、かに通販はすばらしいの一言に尽きます。


かにの産地や業者に詳しくない方はどれにしようと迷うばかりで嬉しい悲鳴をあげるかもしれません。


今は通販の人気ランキングも充実していますので、どんな方にもきっと頼りになるでしょう。


みんなが太鼓判を押すようなかには多くの人気ランキングで、確実に上位にあると断言できます。


絶品の蟹を楽しみたい場合に、「店で買うか、通販で買うかどっちかしかないだろ」と思う方、他にも方法があるのです。


それは、なにかというと、温泉へ行く、という方法です。


数ある温泉地の中でも、蟹が美味しくて有名なところがあります。


温泉地の中でも蟹が多く獲れるところの周辺に出向いて行けば、蟹と温泉両方が楽しめるシーズンもあるでしょう。


そうは言っても、温泉であればシーズンは関係ありませんが、蟹の場合はオフシーズンもあるのできちんといい時期を狙って行きましょう。

かにの安い買い方を知りたいと考えたことがあるという方は多いでしょう。


一つの案をお教えします。


市場でまとまった量を買えばかなりお得です。


かにを扱う市場に行ける方に限られますが、安く新鮮なものが手に入ります。


また、市場に出向く時間がない方は、通販ならばかなり安く手に入りますよ。


蒸して食べても、点心の具にしても上海ガニと言えば、独特の味があるので、かにの中でも、世界にその名を知られています。


モズクガニの一種で、中国の他、比較的多くの地域でみられます。


高級食材の割には、何でも食べるので外来種として持ち込まれた場合、生態系が変わってしまいます。


そのため、このかにが持ち込まれないよう、生体の輸入などを公に行えない国もあります。


丸のままの冷凍かには大きいので、暖かい室内で解凍する方もいるようですが、解凍はおいしく食べる決め手の一つなので焦らずゆっくり解凍しましょう。


冷凍かにを最高の風味で味わうために心得ておくべきなのは、室内に出して解凍するのではなく冷蔵庫で解凍することです。


これで水分を流出させずに解凍できるので、ぜひ心がけてください。


冬以外にもかにの旬があり、美味しいかにを探す人の強い味方となるかに通販には、たくさんのお店があり、かにも聞いたことがある高級がにや珍しいかにまで取り揃えてあります。


あまたのお店の中で１番いいお店がどこで、選ぶべきかにの種類は今の季節ならどれかなど決めるに当たっては迷ってばかりいても仕方ないのでしょうが、そもそも間違いのない選び出し方はと言うと何のことはない、キーワードは人気です。


お店も、種類も、共に人気を集めるものがさし当たってのいいものと信じることです。


一見当たり前のことを言っているだけのようですが、真理とはいつもそんなものかもしれません。


売れ筋や人気などが一目で分かるランキングを見るのが近道です。


最初はそんな方法で探しても、、色々なお店を利用してみれば、ランキングに表れない良さやかにの本当の美味しさや、楽しみ方、季節に合わせたかにの変化が見つかるなど、それぞれにあったかにの楽しみ方ができるでしょう。


ズワイガニのメスはセコガニという名称で呼ばれることがあります。


土地土地で違いがあり、セイコガニまたは香箱ガニと呼ばれることもあります。


美味しいカニ味噌は雄でも味わえますが、大方は脚の身をゆでガニ、焼きガニ、鍋などにして頂くことが世間一般では多いです。


それに比べて、セコガニは小さいため、脚の身は少ししか食べられませんが、味噌と内子と外子がバランスよく含まれており、多くは、こうしたところをゆがき、いわゆる「珍味」として好まれることが多いです。

インターネットでもかに通販サイトはびっくりするほどたくさんあります。


通販で生鮮食品を買うのをためらう人もいます。


どこが良いか心配な人がたくさんいるのは仕方ないでしょう。


質のいいかにを通販で買いたい、という方には、テレビ通販がぴったりです。


皆さんもご存じの通り、テレビ番組で買える食品は産地でも有名な業者の品が多く、失敗したという話はほとんど聞きません。


どんな人にも無難な通販です。


今はもっぱら、かに通販で買って食べるのが普通という流れになっています。


それも当然でしょう。


宅配便で冷蔵でも冷凍でも全国に届けられるようになり、全国どこからでも、おいしいかにを直送してもらえるからです。


最近は通販でも、生のかにを扱うことが増えているので、生でも冷凍でも、かにを食べたいときには近所のスーパーには行きません。


まずはかに通販、が当たり前になっています。


蟹通販が一般的なものになった現在では、実店舗のグレードに劣らない蟹を購入できます。


しかし落とし穴もあります。


今や、蟹通販の業者は年々増えており、中には詐欺まがいの悪質なことをしている業者もあるので、気を付けて選ばないと「ハズレ」を引いてしまいます。


何より大事な「新鮮さ」を外さないためには、WEB通販に限った話ではありませんが、「産地直送」の業者を選ぶことが大事です。


良い業者を選ぶことができるかどうか。


それにより、蟹の質も大きく変わります。


業者選びは妥協しないようにしましょう。


かには脚肉が代表的ですが、本当のかに好きは、味噌を味わっています。


味噌でかにを選ぶとすれば、もっぱら毛蟹に尽きるようです。


特有のこってりした味噌こそがたまらないおいしさですよね。


そんなにひんぱんに毛蟹を食べられないという方には、ワタリガニの味噌も、またおいしいですよ。


毛蟹よりは小ぶりですが、しっかりした味の味噌ですよ。


急にかにを食べたくなって仕方ないときは、そんなときはネットで、北海道など産地から直接お取り寄せできるサイトをぜひお試しください。


かにはどこで買っても同じだと思う方もいらっしゃるでしょうが、サイトを丹念に探せば、産地直送で、さらに訳あり品など、送料を払ってもまだお得なかにがひんぱんに売られており、おいしいかにを食べたい方、たくさん買いたい方は、ネット通販を試してみればお財布もお腹も満足できます。

かにのおいしい食べ方がわからない、という声もありますが、「焼きがに」いかがですか。


今まで食べたことがなくても、挑戦してみる価値はあります。


おいしく焼くには、解凍に気をつけてください。


水分が逃げないよう、新聞紙などで殻ごとくるみ、自然解凍できれば最高です。


理想は、半日くらいかけてゆっくり解凍することです。


半分くらい解凍できたら、そのまま焼いていくと、しっとりした、うま味の残るかにを食べられます。


焼くときは、水分が残るようにしてくださいね。


蟹通販で蟹を買うのはいいものです。


しかし、美味しく味わうには、ご家庭でも、正しい手順で調理する必要があるのです。


皆さんも経験があるでしょうが、蟹は基本的にゆでて食します。


そのため、その際の鉄則の知識があるか否かが肝要であるといえるでしょう。


さて、そのコツとは、単純なようで大事なことですが、大きな鍋を使うことなのです。


脚の端や胴体がお湯から出ないように気を付けましょう。


そうしたら、ご家庭でも失敗はないでしょう。


シーズンになると、大手ショッピングサイトでも、かに通販が私たちを誘っています。


そんな現状だからこそ、どの通販で買ったら良いか迷ってしまうこともあるでしょう。


おいしいかにを通販で買いたい、でも失敗したくない、そういう方のためにテレビ通販があるのです。


一年中あるわけではありませんが、テレビ通販のかには品質に自信があるものばかりで、失敗のない品だと考えてください。


かに特集をうまく見つけられれば、最良の購入方法です。


テレビ通販会社のホームページから買えるところもあります。


通販のカタログやサイトで、かにのポーションを扱っていることも多いのが不思議ですね。


ポーションとは、かにの身だけという品です。


缶詰にもある、むき身のかにのことです。


殻を取り除く面倒がないというのも強みですし、殻が割れたり、傷がついたりという訳あり品を加工することが多く、加工してあるのに比較的安いといった隠れた利点もあるのです。


ゆでがには一番メジャーな調理法ですが、おいしく茹でるために、これからは、塩を入れたお湯で茹でてください。


海水より濃くないくらいで、塩味がついたな、という感じを保ってください。


立派なかにで、もしも鍋より大きかったら、食べるときは別々だと割り切って、甲羅と脚に分けて熱が全体に回るようにしましょう。


食べるときに汚れが気にならないよう、茹でる前に洗っておくと衛生的ですね。

近頃の蟹通販では様々な種類の蟹を取り寄せられますが、国産と外国産、どっちの蟹を買うほうがいいのか、気にする人もいるでしょうね。


しかし、正直な話、国産でも海外産でも、同じ種類の蟹なら特に違いはないといえます。


それより大事なことがあるとしたら、業者の信頼性をよく見極めることです。


蟹のグレードを左右するのは業者の質です。


信用できるところの蟹なら、国産、海外産、どちらでも大丈夫です。


ズワイガニがあれば紅ズワイガニはいらないとよく思われていますが違う、と断言できます。


これまで食べた紅ズワイガニはどれも味がよかったとは言えなければそれは気の毒です。


おいしい紅ズワイガニを食べたことがないのですから。


紅ズワイガニは鮮度が命で、新鮮ならおいしいということを知っておいてください。


なかなか新鮮なものを食べられないためおいしいものを食べるのは難しいのです。


蟹通販で蟹を取り寄せるなら、活蟹やボイル済のポーションなど、どの種類を選べばいいかあれこれ迷ってしまう人もいると思いますが、蟹を食べる際のスタイルによっても左右されます。


蟹鍋はポピュラーな食べ方の一つですが、それなら殻が既に剥いてあって扱いが簡単な、ポーションの蟹がいいと思います。


一方、蟹しゃぶで召し上がりたい場合、生のまま冷凍したものか、活きたままの蟹がいいでしょう。


蟹の味わい方によって適した商品も変わってくるので、それを意識すれば、便利な蟹通販をさらに快適に利用することができるのです。


近海でかにが獲れる時期になればかにの味を思い出すことでしょう。


寒くなってから、熱燗でかに鍋を食べると誰でも笑顔になれます。


せっかくの鍋をさらにおいしく食べたいなら、かにを買うのに一足伸ばして、早起きして、市場へ買いに行くともっと鍋をおいしくできるでしょう。


通販をまめにチェックして、かにを買うのもおいしい鍋への近道です。


どんな食品でもそうですが、おいしいかにを見極めたいなら、ブランドがにの中から探してみるというのもありですよ。


ブランドがにの見分け方として産地や名称のタグがついているでしょう。


そのかには、特定地域の漁港から送られたかにであることの保証だと考えてください。


言うまでもなく、それが味の保証となっているので、この産地や名称に自信を持ち、一つのブランドを打ち立てたのです。