必殺のカニ

上海ガニは丸ごと蒸したり、小籠包の具にしたりと存在感のある味なので、世界有数のブランドがにです。


中国だけでなく、アジア各地の比較的多くの地域でみられます。


高級食材の割には、何でも食べるので外来種として持ち込まれた場合、生態系が変わってしまいます。


このかにがこれ以上拡散しないように生体の輸入などを一切禁止になっているところもあります。


今や蟹通販では「訳あり」の蟹を狙って購入するのがセオリーになってきました。


それがお得だと敢えて主張するのにはお得な根拠があります。


それは通販ならではの利点と言えます。


実店舗で購入する場合、品質や状態が保証されている分、値段もそこそこ（というか普通に）するので、特にお得だと感じることはありませんよね。


一方、蟹通販の場合、普通の店頭では売り物にならないようなキズモノでも、それでもいいというお客様向けに安価で販売しており、見た目を気にする人でさえなければ、間違いなくお得な買い物といえるでしょう。


通販のかにを買う時、自宅で食べる分には大変お買い得な訳あり品の詰め合わせですが、いかにも怪しい感じがして買う気にならないのですが、どうして定価で販売できない商品になってしまったのか、そこが、業者の誠意を推し量る上で大変役立つと思います。


基準は統一されていないので、販売店によって差が出ることもありますが、でも、大きさに関してが最もよく見られる例で、基準と考えられるサイズを大きく超えていたり、小さいというのも基準を外れるので訳ありの仲間になります。


人間と同じで、「みんな違ってみんないい」はずなのにそうではなく、他とのつりあいで外れるかにもあります。


脚や甲羅に傷や藤壺がついていたって美味しさは同じだと思います。


このように、食べる上で何の影響もないようなことで、訳あり品になるので、よほどうるさい人でなければあまり気にする必要なんてないですね。


訳ありかには、我が家の定番になるかもしれません。


かには高価で滅多に手の届かないもの。


そんな常識を打ち破り、それほど無理のない金額で量もそこそこ。


そんなお店があったらいいですよね。


思う存分食べたい。


そんな人には通信販売でかにを購入するのが一番です。


かにって通販で買うのが一番いいと言うのは、私なりの根拠があるのです。


近くのスーパーに売っているかには、氷がびっしりとまとわりつき、いつからそこに入っていたのか疑問に思えるほどの状態になっていたりしますが、贈り物にも出来るような鮮度のいいかにの数々が、送られてくるからです。


生鮮食品にとって新鮮であることは何物にも変えがたいものですよね。


加えてスーパーよりもお得な産地価格で、良心的価格実現が常識になっているのには、もう感謝するしかありません。


オプションで珍しいかにが出回ることもあるそうなので、たまにチェックしてみるのも楽しいですね。


ワタリガニというかにがいるのではなく、ガザミやイシガニの呼び名です。


食用がにとしてみた場合、脚を味わいたい方には向いていないのですが、対照的に、かに味噌がおいしくて味噌ならワタリガニ、というファンが多いのです。


あちこちでとれるかにで、お値段も手頃なのでもし、かに味噌を思い切り食べようと思えば期待に応えてくれます。


一人で何匹も食べられる大きさで調理法も味付けもバリエーション豊かです。