必殺のカニ

かにを通販で買うとき、安さだけで選んではいけません。


届くまで品物を見ることができませんので、品質が保証されたものばかりというあてはありません。


まずは、業者の信頼性を調べることがおいしいかにを手に入れるための条件です。


通販でかにを買うのは初めて、と言う方は良心的なお店を見つけるのも一苦労ですが、ネットの比較サイトを上手く活用して安くておいしいかにを食べてくださいね。


一口に食用のかにといっても、たくさんの種類があります。


みんなに知られているのはタラバガニかと思います。


それから、毛蟹を挙げる方も多いでしょう。


触ると痛いくらいの硬い毛で覆われており、身も味噌もたっぷりと詰まっていて、その味がこれぞかに、という方はたくさんいます。


身や味噌の味といえば、ズワイガニも有名なところです。


とれる場所によっても味が違いますし、自分の好きなかにを持つ方も多いのです。


どんなかに好きの人も迷ってしまうくらい、通販は文句のつけようがありません。


かにを通販で買うのは初めての方にとってはどれにしようと迷うばかりで写真を見るだけで時間を費やしてしまうかもしれません。


なかなか決められない方には、ネットなどの通販人気ランキングも定評のあるサイトがたくさんあります。


色々な点から見て、お値打ちと言えるかにはさすがというべきか、どこでもランク上位に選ばれているでしょう。


そろそろ旬だし、蟹を買おうかなと思った時には重要なのは選び方です。


蟹の種類によりけりで、違った選び方をする必要があります。


例えば、ズワイ蟹を買う場合を考えてみましょう。


この時には、大切なのは、腹側を見ること、これが重要です。


ポイントは腹側の色で、白いものはやめて、重要なのはアメ色をしたものをチョイスすることです。


そして、硬い甲羅をしている蟹も美味しいです。


モズクガニというといかにも安そうな名前ですが、実は、あの上海ガニと同族になるかにです。


ヒョウ柄のような背中の模様がトレードマークで、大きくても甲幅８センチメートルくらいですから、食用がにとしては小さめです。


全体の重さが１７０グラムから１８０グラムになるのが標準と考えてください。


それから、小さい個体は雄のことが多いです。


食用がにとしては、昔から日本各地で地味に利用されてきました。