必殺のカニ

蟹通販で蟹を買うのはいいものです。


しかし、美味しく味わうには、調理の部分で手を抜くわけにはいきません。


蟹の代表的な食べ方といえば茹で蟹ですから、茹で蟹の基本的なやり方を押さえておくのに全てがかかってくるといえます。


では、そのコツとは何か。


それは、単純なようで大事なことですが、大きな鍋を使うことなのです。


脚の端や胴体がお湯から出ないように気を付けましょう。


そうしたら、美味しい茹で蟹が簡単にできます。


テレビのバラエティでかにの話をしていて、通販でかにを買えるという話で、みんなで「おいしそう」といったくらい、身の詰まったかにがたくさん入っていたので、送料無料にもひかれ、お正月用に奮発して買いました。


今まで生鮮食品を通販で購入したことはなく、どんな商品なのか、届くまでは気になっていました。


実際届いたかにはテレビの通り、ぎっしり身が詰まっていました。


しっかりした味のかにで思わぬ掘り出し物でした。


今でも家族でかにの話をします。


今年も買いたいです。


テレビの通販番組でも蟹はよく出ています。


それを見て蟹通販を試してみるのも悪くないなと思っている方もいるでしょう。


しかし、情報源がテレビだけではもったいないです。


ネット上でも、もっと安く、あるいは同じ値段でもっといい蟹を買えないか一度調べてみたほうがいいでしょう。


その理由は、テレビ番組を通じて買うよりも、ネットで注文した方がお得に蟹を買えることが多いから。


この一点に尽きるといえます。


とはいえ、ネットには詐欺などのリスクもありますので、信頼と実績のあるテレビの通販番組を通じて購入する方があれこれ気にしなくて済むので良いかもしれませんね。


お歳暮でかにを贈るのも良いですよね。


そのかにを買う際には気をつけてくださいね。


どういうことかといいますと、店頭には多くのかにが並んでいるでしょうが、店側に勧められたかにを安易に選ばないことです。


かにの選び方に自信がないためですが、お店の人に全面的に選択を任せてしまうと、鮮度の落ちるかにや、身の詰まっていないかにを贈ってしまうおそれがあります。


大事な方に贈るかにならば、お店の人との関係を大事にしてください。


上海ガニは小型ですが、丸のまま蒸す、点心の具などで実にいい味を出すので、世界有数のブランドがにです。


チュウゴクモズクガニともいわれ、中国を中心にいたるところに生息しています。


生息地域が広いのも当然で、雑食なので侵略的外来種扱いを受けています。


養殖などで持ち込まれ、拡散することを防ぐため生体の輸入だけでなく、取引全体を固く禁じている国もあるくらいです。