必殺のカニ

セコガニは大変珍しいかにで、松葉ガニのメスのことです。


どちらかといえば、松葉ガニより小ぶりなかにですが、貴重な卵が味わえおいしさもひとしおなので、このかににしかない味を愛する方がたくさんいるのです。


とても出回る期間が短く、一年の内で１１月から１月の間でしか水揚げされることはなくその意味でも非常に貴重なかにです。


初めて蟹通販を利用する方や、安心して購入したいという方は、「楽天市場」を選ぶしかないでしょう。


楽天市場を利用して購入すれば、ほとんどの方はトラブルやリスクなどの危険を感じる必要もなくなると思います。


楽天には長年にわたる実績があるので、それだけ信用できるといえます。


楽天の利点はトラブルが少ないことです。


楽天なら、他の通販ではありがちな商品不着などの可能性も皆無に近いといえます。


かには国産と外国産で、味に違いがあるのでしょうか。


どうも種類によって話は異なるようです。


タラバガニの場合、国産も外国産もほとんど同じ味だとなるようです。


ところが、ズワイガニになると話は別です。


味がかなり違うというのが常識になっています。


水揚げされた地の名を冠したズワイガニがあるくらいです。


ブランドの違いは味の違いで、産地による味の違いはあると考えられ、外国産は味が違うというのも、もっともです。


大手ショッピングサイトでも、かに通販は特集になるくらい掲載されています。


だからこそ、どこを選んでいいか迷ってしまう人もいて当然です。


かに通販のビギナーです、という方には、テレビ通販がぴったりです。


かにだけではありませんが、テレビ通販の商品はテレビ通販業者の厳しい目をくぐってきているので自分で業者を探せない人には向いています。


シーズン前から、かに特集の放映日時をチェックしておきましょう。


今も昔もグルメの代表格である蟹。


蟹の醍醐味といえば、なんといっても丸ごとで買うことでしょう。


甲羅を含まない脚だけのセットや、傷物のワケアリ品などが特に安いという印象があるかもしれませんが、値段は蟹の種類やサイズによりけりですので、丸ごとの商品でも十分安く買えることが多いです。


せっかくの旬の蟹ですから、その旨みを味わい尽くすには、丸ごとのまま茹でるのが最良なのです。


丸ごと茹でなら、蟹が持つ風味や味わいを損なわず、旬の蟹の風味と味わいをたっぷり楽しめるのです。