必殺のカニ

便利で知られる蟹通販ですが、どうしても疑ってしまうのは、蟹が新鮮かどうかわからないということだと思います。


通販に良い印象を持っていない人なら、宅配便で送られる蟹など鮮度は信用できないと思っているかもしれません。


でも、実を言うと、通販の蟹の鮮度が悪いということはありません。


考えてみてください。


蟹通販は漁港から直送で蟹を送ってくるので、流通ルートを経てスーパーなどの店先に並ぶ蟹よりも、新鮮である確率はかなり高いといえます。


間違った方法で選んでしまうと残念なことに蟹の本当の良さを味わうことができません。


美味しいカニを味わうために、重要なのは選び方です。


いいタラバ蟹の見分け方、それは留意する点は重さをみることで、最も重要な点です。


加えて、甲羅の汚れ具合も大事で、きれいなものではなく、良いものは汚れていて、硬いです。


そういうものを選びましょう。


美味であることで有名な上海ガニはそのまま蒸すほか、小籠包に入れても実にいい味を出すので、かにの中でも、世界にその名を知られています。


チュウゴクモズクガニともいわれ、中国を中心に比較的多くの地域でみられます。


雑食で、何でも食するので、外来種として持ち込まれると在来種の生態系が狂ってしまいます。


そのため、このかにが持ち込まれないよう、上海ガニの生体や卵が取引されないよう厳重に制限している国もあるのです。


花咲がには、幻のかにとして知られています。


北海道の東端、花咲あたりで獲れるかにと言われていますが、生物としてはヤドカリだったのです。


かにと言っても通用する見かけと、かにと同じくらいおいしいことからかにの一種と言うことで取引されるのが普通です。


身の芳醇さと食べ応えで知られ、漁獲量が少なくあまり市場に出回らないので、ブランドがにとして有名なかにの一種です。


少し前までは通販の宣伝といえばテレビでした。


テレビを見て巧みな宣伝につられ、蟹通販の利用を検討した人もいるかと思います。


ですが、今は通販のメインもネットにシフトしている時代。


まずはネットでテレビと同じような値段で蟹通販が利用できるのか、調べてからでも遅くはないですよね。


その理由は、テレビ番組を通じて買うよりも、ネットで注文した方が安い値段で買える、または同じ値段ならより良い蟹を買えるからです。


とはいえ、ネットには詐欺などのリスクもありますので、テレビ通販の方がネットと比べてリスクは少ないので、あれこれ気にしなくて済むので良いかもしれませんね。