必殺のカニ

味の良い蟹を堪能したい、そんな時の手段として「店で買うか、通販で買うかどっちかしかないだろ」と思う方、他にも方法があるのです。それは、なにかというと、温泉へ行く、という方法です。絶品の蟹がウリの温泉地もあるからです。
ですから、蟹が獲れる場所に近い温泉地に行けば、蟹と温泉両方が楽しめるシーズンもあるでしょう。


ただ注意すべきことは、温泉であればシーズンは関係ありませんが、時期を選ぶのが蟹ですので、旬の時期を狙って行ってください。通販でズワイガニを買う方も多いでしょう。訳あり商品はないか、良く探してくださいね。なぜなら、訳ありと言っても味に変わりはないからです。



サイズが大きすぎるか小さすぎるものや、食べても問題がない程度の傷がある品などで、食べてしまえば、味は変わりません。これでセール価格なら、買わなければ損です。


大きさや見た目を気にしないなら、訳あり商品をねらっていくのが通販の王道だというべきでしょう。蟹通販を利用する上で気になる点はなんでしょうか。

それは、生鮮食品ですから鮮度をしっかり確認すること、また値段や量の確認、最後に、送料を気にすることです。

「送料を笑う者は送料に泣く」ともいえるでしょう。蟹通販を利用する場合、購入する内容によっては、普通の宅配便より大幅に高い送料が設定されている場合もあります。見落とさないように気を付けてくださいね。なるべく送料無料の業者を選ぶべきなのは言うまでもありません。

しかし、一般的には送料無料であっても、北海道や離島など、一部の地域のお客様のみ送料が掛かる場合もあります。蟹を食材として使う場合、蟹の保存状態に合わせた注意点があります。そんな中、特に留意する点は、冷凍蟹をいかにして解凍するかという点です。


多数の人々が解凍の時間が勿体ないからと、蟹を水に浸して溶かそうとします。


その方法をとった場合には、せっかくの蟹の旨みがなくなってしまうので、多少時間はかかりますが、ゆっくり冷蔵庫の中で解凍しましょう。
蟹を買おうとするときの注意点。それは、気を付けるべき事柄は、どうやって選ぶか、です。
どんな種類の蟹かによっても選ぶ方法に違いがあります。
例えば、ズワイ蟹を買う場合を考えてみましょう。この時には、腹側に重要な手掛かりがあります。


この時大事なのは腹側が白いズワイガニを避けることで、アメ色のものを見極めることが大事です。
その他にも、硬い甲羅をしている蟹も美味しいです。