必殺のカニ

通販といっても様々な種類の蟹があります。


そんな中で、今まで蟹通販を利用したことがないという方にお勧めなのは、意外かもしれませんが、活きた蟹ではなく冷凍の蟹です。


ただし獲ってすぐに茹でたもの。


一見、冷凍より生の蟹のほうが美味しいと思うでしょうが、専門店で扱うならいざ知らず、そこそこ手慣れた人でなければ簡単にさばくことができません。


蟹を茹でるの自体、なかなか難しく、手を出すのは難しい部分もありますので、あらかじめ茹でてある蟹を選ぶほうがいいのです。


近海でかにが獲れる時期になればかにの味を思い出すことでしょう。


寒くなってから、熱燗でかに鍋を食べるとみんな納得のおいしさです。


そこで、もし時間とチャンスがあれば、かにを近所のお店で買って済ませるのでなく、市場まで足を運んで買ってくるとよりとれたてに近いかにを入手できるでしょう。


あるいは、通販で産地から直接買うのもかなりおいしいかにに出会えます。


皆さんはどのかにを食べたいですか。


一番メジャーなのはタラバガニだと言えます。


それから、毛蟹を挙げる方も多いでしょう。


あの硬い毛だらけの姿を思い浮かべるでしょうが、身にしても、味噌にしても独特の香ばしさで、熱心なファンが数多くいます。


ズワイガニも多く出回っており、その味も固定ファンがいます。


どのかにも、独自の味わいがあり、この料理ならこのかに、という方もたくさんいます。


中華料理、いろんなメニューがありますよね。


そんな中、上海蟹は高級料理としてその名を轟かせています。


元々上海蟹というのは、中国で獲られる淡水域に生息する蟹のうち、揚子江下流域で見られ、これを指して上海蟹というのです。


また、甲羅が手のひらより一回りほど小ぶりではありますが、通年売られていますので、常に口にすることができますが、メスの場合は多くの卵を含んでいる10月あたりと、１１月辺り、上海蟹の雄の白子の食感は最高で、ねっとりしており、極上の味として貴重な一品です。


カタログ、テレビ、ネットを合わせ、かに通販はすばらしいの一言に尽きます。


通販に慣れていない方からすれば、多くの品の中から、どんなかにを選べばいいのかと写真を見るだけで時間を費やしてしまうかもしれません。


どうしても自分で選べない場合、人気ランキングも迷っている方、必見ですよ。


初心者でも後悔しない、値段と味のバランスが獲れた品はランキング上位には欠かさずあると断言できます。