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2024-5-4 18:29

今日は和風(*´∀｀)


話題:ピザ

ここの処 ドライイーストを使ったピザにハマってしまったようです。

今日のトッピングは和風

うっかり写真は、撮り損なってしまいました！

気がついたら、ピザはみんなのお腹の中でした(>_<")

でも、暖かいとドライイーストのパン種はよく発酵しますね！

参考レシピは例に依って クックパッドです！



生地から手作り、おうちピザ


生地はそのままですが、ピザソースは和風にしてみました。

＊醤油・みりん・酒・ケチャップ 大1
混ぜ合わせておきます。

トッピングする食材
＊鶏胸肉、長ネギ、もやしなど。
鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、長ネギは斜め薄切り

＊食材は塩胡椒で炒める。
今回は、家にあったフルーツビネガーを垂らしてみました！

＊食材に火が通っていると、ピザも早く焼けます。



クックパッドを参考にして、ベーキングパウダーやドライイーストを扱うようになってから、いずれはパンを焼いてみたいなぁと思うようになりました。

亡き母は1970年代にケーキやパンを焼いていたので、いまさらながら自分もチャレンジしてみようかと

ちょっと遅すぎな気もしますが、親が色々やってしまう人だと、その子は何もしなくなってしまうんですよね

だって、どんなに頑張っても親より上手くできるはず無いもの！！

それは、当然です。

料理の手際や手順･キャリアがまったく違うのですから、できなくて当たり前――

そういう風に思えるまで、ずいぶん掛かってしまった……
ちょっと、いやかなり損した気分ですが、

直に教わることはできなくても、本や道具類は残っているので、探し出すことはできそうです。














2014-11-22 21:26
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