どうも、ハウリルです。
とりあえず一週間が終わったー！ってカンジですかね。
別に忙しかったわけではないんですけども。
ただ、忙しすぎないで時間を持て余すのは勘弁。
あと、時間無さ過ぎて作業に専念するしかないのも勘弁。
最近、金曜には夕方特売用にカレイを天ぷらにするんですけどね…。これが本当に面倒で…。
骨なしの冷凍カレイだから、前日あたりから溶かしておいてくれないと、身がカッチカチなんですよね。
で、天ぷら粉つけて、液に潜らせて、油にドボーンですけど、一々やらなきゃいけないから大変。しかも大量にあるから超大変。挙句、衣がきちんと着いてなかったりして気分は落ち込み。
アレはホントどうしていいのかわからない。でも、売れるし儲けも大き目らしく。
作ってる私としてはやってられっかー！と思いながらやってますけどね。
いや、平素に作るならまだしも、夕方特売の時間に合わせて大量に作らなくちゃいけないから…。どうしても時間に追われてイヤになっちゃうのよ…。ぶー…。
他の冷凍食品と比べて、作業する工程が多い惣菜ってのは、作ってるのは楽しいけど作るのが本当に面倒と言う二律背反。ダブルスタンダード。
ただ、どの調理工程にも、油の中に投入して火を通す、が入ってくるから、本当に家での料理には役立たない罠。
どうでもいいけど、調理中はちゃんと食材を扱う用の手袋を嵌めて包丁握ってるから、昨日たまたま玉ねぎを素手で切った時に色々違和感あってやばかった。なんかすげーやばかった。
とりあえず、料理云々の前に、家の冷蔵庫の中を掃除したい。全部捨ててやりたいわ。
ではでは。
