必殺のカニ

選び方が違った場合には、残念なことに蟹の本当の良さを味わうことができません。


蟹を美味しく食べるには、選び方が大事です。


選び方は、タラバ蟹の場合、調べるべきことは重さがどうなのかで、最も重要な点です。


その他にも、甲羅の汚れ具合も大事で、きれいなものではなく、汚れているもの、そして硬いものを買うことをお勧めします。


蟹通販で蟹を買うのはいいものです。


しかし、美味しく味わうには、調理の仕方もおろそかにはできません。


蟹の代表的な食べ方といえば茹で蟹ですから、蟹をうまく茹でるための方法の知識があるか否かがまず大事なことです。


茹で蟹において大事なこととは、とにかく大きな鍋を使って茹でることです。


蟹の全部がまるごとお湯に浸かるようにするのがポイントです。


そうすれば、蟹を茹でるのが初めてでも上手くいくでしょう。


蟹通販をお得に利用したいとお考えの皆様へ。


蟹通販で気にすべき点は、まず大事なのは蟹の値段や量、何より新鮮さを確認すること。


そして最も重要ともいえるのが送料です。


意外と見落として損をすることが多いのです。


蟹を新鮮なまま送るのは大変だというのもあって、梱包費などを含めて高額な送料を取られる場合も多いので、説明を必ずよく読むようにしましょう。


送料無料のところもあるので、蟹の質が良ければ断然そこを選びたいですね。


ですが、送料無料にも例外があります。


離島など一部地域にお住まいの方は、どうしても送料が掛かってしまいます。


皆さんは、どこに注意してズワイガニを選んでいますか。


ズワイガニに限らず、当然のように全体の大きさだけを見て買っているのではないでしょうか。


しかし、大きさよりももっと調べてほしい観点を知っておきましょう。


かにの重みを調べていますか。


殻をはずしてみたら、全く身が入っていなかったという話は実に良く聞きます。


ずっしりと重いかになら、中身スカスカではないでしょう。


上海ガニは丸ごと蒸したり、小籠包の具にしたりと華のある食材で、かにの中でも、世界にその名を知られています。


中国だけでなく、アジア各地のかなり広く分布しています。


高級食材の割には、何でも食べるので外来種として持ち込まれた場合、生態系が変わってしまいます。


養殖などで持ち込まれ、拡散することを防ぐため生体の輸入だけでなく、取引全体を一切禁止になっているところもあります。