必殺のカニ

蟹が大好きな人は多いですね。


でも、蟹にはいくつもの種類があって味が違うので、まだ蟹に詳しくないという人は、特定の蟹にこだわらず、色々食べ比べてみましょう。


蟹の中でも最もポピュラーなものとしては、ズワイ蟹、これに尽きるでしょう。


この蟹は、繊細な風味や、強い甘みを持った味わいで知られ、蟹味噌も濃厚でおいしいです。


最も蟹らしい蟹といえるでしょう。


また、小ぶりな見た目で、甲羅の表面がつるつるしている点が有名な特徴で、一目見てズワイ蟹とわかります。


蟹の種類の一つである渡り蟹。


横長の体を持つ蟹で、正式にはガザミといい、主に内湾を抱える地域、例えば瀬戸内海や有明海、大阪湾、伊勢湾などに分布していますが、最近は国産に加えて中国などの輸入品も多く出回っています。


六角形の横長の甲羅を持つ、比較的大きなサイズの蟹であり、特にメスの卵巣が格段の美味として知られ、また蟹ミソや身の肉も美味しいので、食材としての目的で昔から多く漁獲され、日本各地に有名な漁場があります。


昔から、渡り蟹といえば、茹で蟹や蒸し蟹にするのが基本的な楽しみ方です。


また、パスタや味噌汁など様々な料理に活かせる万能の蟹といえます。


今時のかに通販は、かにの種類、産地、量などその充実に驚いてしまいます。


かにの産地や業者に詳しくない方は判断基準がよくわからないので自分で選べずに困るでしょう。


なかなか決められない方には、ネットなどの通販人気ランキングもいくつかのぞいてみてください。


みんなが太鼓判を押すようなかには多くの人気ランキングで、確実に上位に選出されています。


当然です。


皆さん大好きな蟹。


蟹といえば、脚の身が絶品という方も多いですが、同じくらい美味しいのが蟹ミソです。


蟹ミソの旨さを味わい尽くせる蟹にはズワイガニなどもありますが、ダントツでいいのは毛ガニだと断言できます。


水揚げされたばかりの毛ガニのミソは、甘くねっとりしていて、濃厚な旨味を心ゆくまで味わえるのです。


蟹ミソだけでもおいしいですが、ほぐした脚肉とあえるとまた絶品です。


お酒のアテにはもってこいの逸品です。


便利に利用できる蟹通販。


しかし気になるのは、何よりまず鮮度を確認することです。


また、値段や量もしっかり押さえておきましょう。


さらに、多くの方が軽視しがちですが、送料も重要です。


お得に通販を利用できるか否かのカギを握るのが送料なのです。


蟹の場合は特に、梱包費などを含めて高額な送料を取られる場合も多いので、見落とさないように気を付けてくださいね。


送料無料のところもあるので、蟹の質が良ければ断然そこを選びたいですね。


ちなみに、送料無料を謳っている業者でも、離島など一部地域にお住まいの方は、どうしても送料が掛かってしまいます。