職人目指す日々

朝５時半確定出勤になって、初めての連休が訪れました。連休と言っても今日明日だけなんだけど、明日も何もないから朝寝しようと思ってたのに６時半に起きてしまった。恐るべし人間の順応性。すっかり朝型です。昨日は朝寝するつもりで夜更かししてたのに。まぁ、健康体と言えばそうなんでしょうけど。美容室にでも行くかなあと思ってます。何でしょうね。後ろの髪だけやけに伸びるのが早い。いや、まぁ、全体的に伸びてるんだけど、やっぱり後ろ髪早い。春夏前下がり気味のショートにしようと思ってるから、後ろをバッサリいって欲しい。ついこの間ベリショにしたのにもうボブくらいの長さだよ。カット代もバカにならない。このまま伸ばすのもありだけど一度前下がりにしたい。そこから伸ばす。今まで一番長くて腰まであったからなあ。しかもベリショから２年でそこまで伸びたって言う（笑)
担当の（いつもお願いしてる人）ニッシーいるかな？あの人はすごい。私のアバウトなお願いをいつも完璧に形にしてくれる。こう、出きるお姉さんみたいな？とか言っても出来上がりはちゃんとイメージ通りなんだよな。今回はオーダーしようと思ってるのが、「モードな雰囲気のある前下がりショート」とかしかもカットだけでお願いするつもりだし。職業上カラーとパーマがNGだからさ。まあ地毛の色が明るいからあれだけど。ブリーチしなくてもカラーで金髪になるからね。髪の毛の色素が抜けやすいらしい。最近言われたのが、瞳の色が黒じゃないって。青みがかった茶色って言われた。分からなくもない。確かに黒くないから。肌の色とかは標準なんだけどな。友達に日光に当たったことないでしょって言いたくなるくらい白いやつがいてさ。本当に白いんだわ。ベリショだからあれだけど和服着てたら平安のお姫様じゃんとか思う程度に白い。髪も瞳も真っ黒だし。何て言うか、古典的な日本人（貴族的)な感じ。そいつに言わせると私はヨーロピアンらしい。目と眉の間が狭くて、瞳と髪が色素薄くて、日本人顏じゃないそうな。まぁ、海外で普通に路聞かれるからね。英語が話せて良かったよ。
さてさて、恋愛に目を向けるべき頃と前記事にも書きましたが、そうは言っても自分の好みとやらがよくわからない。取り敢えず、仕事スイッチ入ると暴走的に無茶し勝ちだからその辺突っ込んでくれると有難い。見た目の好みはない。だからすぐに好きになってってことがない。ある程度相手を知って、ああいいなあとか思う感じ。いや、でもガタイのいい人は好き。見てて安心感がある。熊みたいな人がいい。おいらがこんなんだから、ドーンと構えててくれると嬉しい。恋愛に安心感を求めるとは年でしょうか（笑)あとイベント系の日程は確実に仕事だからその辺理解してくれると有難い。まぁ、それこそアフターファイブを利用しろって話だが、次の日朝５時半出勤だと思うと厳しいものがあるしね。調理長が優しいから比較的休みは融通効かせてくれるけど。まあどの程度かっていうと、誕生日は休めるけどX'masは休めない。記念日は休めるけど正月は休めない。みたいな感じ。よほど奇特な人でないと。まあリアルに今、和食の方の人で、いつも声をかけてくれたり、昨日も薄力粉がないっておいらが青ざめてたら、和食の使いなよって言って薄力粉くれたりする人がいる。その人が割りと好み。体格は小柄だけど安心感がある。トゲがない。いつも心配してくれる。一緒に飲みに行ってみたい。でもマジで好い人だからきっともう相手がいるか結婚してるだろうな。なんでそんなことが分からないかっていうと、調理師って例え結婚指輪でも装飾品は一切着けないのね。だから意外な人が既に子持ちだったりするわけで、かくいうチーフも最近になって既婚者だと知りました。考え方とか言動見てると独身っぽいのに。最初はめちゃめちゃ怖い人なのかと思ってたけど、先日のことがあって、期待してくれてるからこそなんだってわかったし、質問したりしても丁寧に答えてくれるし、苦手意識が消えました。今職場で唯一苦手なのが一人のおば様。なんというか、一言で言うと全てが偉そう。トゲだらけな感じ。癇癪持ちって言うか自己中。自分は正しいと信じきってる。そのわりに仕事が中途半端。前日解凍とか常識なのに、自分はやってないくせに人がしてないと勝手に切れる。まぁ、めんどくさい。自分のミスは棚にあげて、人のミスをネチネチチーフに言ってたり。なんというかそう言う人は苦手だ。ただ、チーフもサブも裏ではババアって言ってるのをおいらは知っている（笑)もう一人のおば様は好きなんだ。お母さん見たいで。って言うかお母さんって呼んでるし。お母さんはいつも昼食のバイキングの残りを詰めて持たせてくれる。最近はそれが晩御飯です。
恋愛の話から逸れてしまった。
んー。取り敢えず、和食の人をリサーチしてみるか？ダメっぽいけど。まあのんびり探します。大人の恋愛は難しいです。若いときみたいにハチャメチャなことできなくなったもんな。でもそろそろ相手を見付けないとばあ様が本気で見合い写真を出してきそうだ。会うたびに誰々には曾孫が何人いるらしいとか聞かされるし。うちのいとこどもは揃って皆恋人なしだからね。しかも上二人の女は仕事の鬼っていう（笑)おいらは調理師だしもう一人は化粧品販売してて、薬局の仕事の何か資格みたいなの持ってるからね。そして二人とも酒飲み（笑)酒豪です。まあおいらの方が強いんだが。
さてと。そろそろ外を徘徊しますか。

ではでは(^_^)/
素敵な出会いがあることを願って（笑)
またお会いしましょう！

お久しぶりです。さてさて、入社してまだ１ヶ月大変です。経ってませんが、バイキングのサービスカウンターの責任者になりました。ただし、新人ですので、仕事終わりにチーフに抜けているものがないかチェックしてもらうということになりました。それで完璧と認められたら、今いるベテランにもどんどん口出ししていけとのことです。
ああやってやるさ。
とは言え、昨日は朝が３００人昼が１５０人で、仕込みとカウンターで走り回って半泣き状態でした。そして帰ってから体重計に乗ったら、１キロしか減ってないのに体脂肪率が３％減ってました。だから今、体重的には軽くないけど体脂肪率が尋常じゃない。１ヶ月で体脂肪率が７％減るってどうなの？と、思いつつ毎日走り回っております。仕事だけで１日一万歩走っている事実から目が背けられません（笑)
さっきシャワー浴びて鏡見たらまた腹筋が割れていた悲しい三十路。そろそろ恋愛というものにも目を向けるべきでしょう。取り敢えず仕事の方は朝５時半確定出勤になるので、ある意味時間的なコントロールは楽になります。まぁ、毎朝４時起きとか、あれですけど。憧れのアフターファイブが叶うわけで、ただアフターファイブに余力があるのかという問題をクリアしたらまた飲み歩けそうです。そうなったらそろそろお好きな方にでも出くわすのでは？等と妄想しております。
ただねぇ…。毎日鉄板だのフライヤーだのの前にいるわけで、毎日包丁持ってるわけで、手が傷と火傷だらけなんですわ。唯一の救いは人より治るのが早いこと。自分でも驚く治癒力です。包丁で指とかブッスリ切るんですけど、絆創膏なくてセロテープ貼って二時間位したら水も染みない程度に回復してる。思い切りたぎった油が手の甲にかかったんだけど、１週間で殆ど治ってる。何だろうな、この速さ。昨日もヤバい風邪引いたって思うくらいの症状出てたけど今は快調。人間ってそこまでストレスないと結構自然治癒力高いんだって思い始めてます。いや、まぁ、人間というかおいらがね。仕事は勿論厳しいけど、期待された上での厳しさだから苦痛じゃないし。やればやっただけ結果が着いてくる楽しさは仕事ならでわだし。そういう世界が好きで仕事してるし。まぁ、確かに優遇された分は他から嫌味言われたりもするけど。だったらてめえら越えてやるよって思うし。そんな中でも君は本当にやるよねって認めてくれる人がすでにいるから心強いってのもある。いつか誰からもそう言って貰えるように頑張るのが楽しい。今のところチーフに一人でも任せられるって思って貰えるように頑張るのが目標。小さな目標だと、全部の仕事を、それぞれ５分ずつ早く終わらせることか。それが今週の目標。毎日小さな目標を立てるといいと言ってくれたのはチーフです。その目標を、１週間なら１週間でクリアする。そうして行けば、要するにチリツモってやつですよねと。なんというか、そう言う言葉を貰えるのは有難い。総支配人にも、そんなことまで任せるの？じゃなくて、そこまで任せてもらえるチャンスって思える人間は成長するって思うのが大事って言って貰ったし。おいらもそう思うし。今朝食やってる人がいるけど、いつ辞めてもいいやみたいな腰掛けでやってて仕事も雑で周りから当てにならないって言われてるから、要するにチーフは、その人のポジションお前が立てって言ってるわけで。ある意味こんな短期間でそんなデカイチャンスが回って来るのもラッキーじゃないかと自分を奮い起こしてます。考えりゃチーフも暇じゃないのにおいらの仕事のチェックまでしてくれるとか、仕事を叩き込む手伝いしてくれるわけで、それも有難い。まぁ、要するに恵まれてるってことで。頑張るに決まっているじゃないですか。
とまあ、熱く語ってみたり。
頑張りますってことで。
桜満開の頃には、チーフの手を煩わせない程度にこなせたらなあと思っています。

春爛漫。春眠暁を覚えずじゃないけど寝坊に気を付けて頑張ります（笑)

ではでは(^_^)/
花粉の時期でお辛い方もいらっしゃるでしょうが、春を楽しんでくださいまし(*´∇｀*)
おいらも楽しみます！

いやはや、入社して２週間ちょっと。
よくわからんが、すでに色々任され過ぎて頭がパーンってなりそう。平日は朝５時半から３時までで、朝食とランチのバイキングをほぼ一人で回し、その仕込みもろくに教わってないのに出来て当たり前みたいな扱いだし…(-""-;)土曜は昼の12時から夜１０時まででランチとディナーを、これまた一人で回し、その仕込みも任され、日曜は朝５時半からという鬼のようなシフトと仕事内容です。回りの人に「もう長くいるよね」って言われて「まだ２週間ちょっとですよ」って言うと驚かれる。そんな扱いじゃないみたいな。いや、まぁ、色々任せてくれるのは有り難いけど、その前に一通り仕事内容を教えて欲しい。普通に教えられてないから。教えられたことはもちろんできるけど、「こっちもやってねえだろ」とか言われてもそんな仕事があるとは知らなくて…みたいなことが多い。キレる前に教えてください。
そんなわけで一人で朝食からディナーまでこなさないといけなくて頭の整理が大変です。
就職して２週間で三キロ痩せて体脂肪率が４％減りました。いやはや、走り回ってるからね。もう遊ぶ気力もない。
とか言いながらこないだ飲みに行って次の日朝５時半なのに１時まで飲んでました。次の日きつかったわ。酒抜けてないし寝てないし。シフト終わりになると頭が機能停止寸前で帰ってから爆睡でした。休みだったけど記憶が殆どないからね。
そんなこんなで怒られまくりながら日々奔走しております。休憩がないときがあるのがキツいですわな。１日鉄板の前に立ってると喉からっからになるからね。夏場が恐い。

まぁ、取り敢えず今月中には一通り仕事内容を覚えて一人でちゃんと回せるように頑張ります。

なんつーか。マジで新入りの扱いじゃない。４月に一人入ってくるけど、自信を持って言えることは、私と同じ扱いをされたら絶対に続かない。うちとは違う部門にも調理で３人入るんだけど、ある人が言うには、誰も残らないと断言できるらしい。俺って一体（笑）

まぁ、新人は怒られるのも仕事だからね。はいとすみませんを何百回言ったことか。
明日もまた叱って頂きながら頑張ります。
誉められるまで道のり長そうだな。
ファイト一発です。
ではでは(^_^)/
何かインフルエンザ流行ってるみたいなので皆様お気を付けて！