必殺のカニ

タラバ蟹や毛蟹など、蟹の種類には色々ありますが、最も有名で人気があるのはズワイガニでしょう。


繊細な風味もいいですし、何より蟹本来の旨味、甘みが詰まっています。


ズワイガニを一度味わってしまえば、もう他の蟹では物足りなくなるでしょうね。


一口にズワイガニといっても、産地ごとに様々な呼び名がありますが、それを見分けるのが、脚に付けられたタグという目印です。


このタグというのは、ブランド蟹の品質保証のために付けられています。


ブランド蟹を注文して届いたら、タグを確認するのをクセにしてください。


かに通販のお店にも、訳ありの商品があるって知っていましたか。


いかにも怪しい感じがして買う気にならないのですが、どうして定価で販売できない商品になってしまったのか、購入者にとっては大問題ですよね。


基準は統一されていないので、販売店によって差が出ることもありますが、ただ、原因と考えられることは、それほど多くはなく、箱に入りきらないほど大きいだとか、小さいというのも基準を外れるので訳ありの仲間になります。


人間と同じで、「みんな違ってみんないい」はずなのにそうではなく、他とのつりあいで外れるかにもあります。


脚や甲羅に傷や藤壺がついていたって美味しさは同じだと思います。


こんな些細なことが訳あり品の原因だったなんて、王侯貴族ならともかく一介の庶民は気にして食べないなんて、大損です。


実家や兄弟にも送ってあげようと思います。


残念ながらご進物にはなりませんが。


今も昔もグルメの代表格である蟹。


蟹通販には色々な商品がありますが、中でも丸ごと買いが最もお得です。


丸ごとよりも、脚だけなど「不完全」なセットが特に安いという印象があるかもしれませんが、これもピンキリと言え、丸ごと買いでもモノによってはリーズナブルにお求めできるものが実は多いのです。


私は断然、丸ごと買いをお勧めしたいです。


蟹を美味しく味わうには、丸ごとのまま茹でるのが最良なのです。


この調理法なら、蟹の旨みを身に閉じ込めることができて旬の蟹の風味と味わいをたっぷり楽しめるのです。


皆が大好きな蟹。


蟹がよく獲れる地域として、第一にその名が挙がる漁場といえば北海道で間違いありません。


色々な種類の蟹が日々水揚げされている北海道。


種類によっては北海道よりも別の地域が有名ですが、そうしたケースを差し引いても、トータルでは北海道に勝る土地はないと私は思っています。


とはいえ、実際のところ、日本国外で獲れた蟹が北海道で売られているケースがままあり、少しがっかりさせられます。


今流行りの蟹通販は、誰もが気軽に利用できるサービスであることは間違いありません。


しかし、それだけではなく、いくつか気をつけるべき点もあります。


多くの方に人気なのはタラバ蟹ですが、タラバ蟹を購入する時には、何より大事な新鮮さ、そして蟹のサイズなどを入念にチェックしましょう。


画面に出ている写真からでは判断できないポイントもあるので、新鮮さやサイズを知るには、商品の説明文も参考にしましょう。


通販サイトでは利用者のレビューを見られることも多く、これも客観的評価の基準になるので参考にしてください。