必殺のカニ

かに通販の特徴ですが、ポーションの販売が多いのが不思議ですね。


ほぐしていないかにの身、ということですね。


多くは箱詰めの、むき身のかにです。


色々な料理に使いやすいおいしさもありますし、殻が割れたものなど、丸ごと売れない品を加工用に回すため量の割には明らかにお安いという点にも注目ですね。


我が家では蟹通販をよく利用するのですが、主人が特に蟹好きで、私や子供がほとんど食べない内に、一人で全部片付けてしまうのです。


私も子供も蟹は嫌いではないですし、できれば家族揃って蟹を味わうことができたらもっといいですよね。


そこで有り難いのがポーションタイプの商品です。


ポーションタイプとは、殻を取り除いた蟹の足の詰め合わせであり、家族で蟹鍋や蟹しゃぶをしたいときにも面倒な手間がかからないので大変便利です。


これなら、子供のために殻を剥いてあげる必要もなく、存分に蟹を味わいつくすことができます。


あなたはズワイガニを買うとき、何を基準に選んでいますか？ズワイガニに限らず、当然のようにまあ、大きければいいという感じで買っているのではないでしょうか。


それだけでは不十分です。


それよりも大事なポイントを覚えておいてください。


大きさが同じなら、重たいかにを選んでください。


どんなに大きくても、さっぱり身がないという話は他人事ではありません。


持って確かめられるなら、重みをチェックするのは当然です。


蟹の旬がいよいよですね。


私が毎年心待ちにしている季節です。


何より蟹が大好きな私。


新鮮で美味しい蟹を味わうために、休暇をとってはるばる北海道を訪れるのが、毎年この時期の習慣です。


北海道は蟹のメッカ。


中でもお気に入りのお店は、昔からの知り合いのお店でもある、道南・函館市の蟹料理専門店です。


ここは本当にお勧めです。


その店では、旬の蟹を活かした様々な料理に存分に舌鼓を打つことができます。


私が北海道に行く主な目的がそのお店だといっても過言ではありません。


カタログや、ネットの通販で購入のチェックポイントとして、ボイル？活かに？で決め手がないと思った方も多いのは仕方ないことです。


いくつかのかに通販を見る限り、かにの購入で決める場面ではまずは活かにを探してください。


どんな調理をするとしても、その方がよりおいしく新鮮なかにが届くからです。