必殺のカニ

かにが大好きで、シーズンを待ちわびていた方は、「かに　通販」でネット検索し、産地からの直接販売を一手間かけて調べてください。


かにはどこで買っても同じだと思う方もいらっしゃるでしょうが、産地直送も、ネット上なら難しくはありません。


訳あり品など、送料を払ってもまだお得なかにが結構見つかります。


交通費を払って産地に買いに行くより、ネット通販を試してみればみんな笑顔になれる近道です。


通販でズワイガニを買う方も多いでしょう。


訳あり商品を買って損はありません。


まず、訳ありの理由を見てください。


サイズが大きすぎるか小さすぎるものや、中身に害のない傷がある品ばかりですから、味は市場に出回っているものと同じです。


それで激安価格なら、買わない手はないでしょう。


いつも出回っているわけではないようですが、見つけられれば文句なく、訳あり商品の購入こそ通販上手の買い物だといえます。


セコガニも幻のかにです。


その実態は松葉ガニのメスです。


全てメスのかになので、小さいカニがほとんどですが産卵期前で、卵を抱えていて味も濃厚と言われており、松葉ガニよりも、通好みでファンがたくさんいるのです。


とても出回る期間が短く、一年の内で１１月から１月の間でしか水揚げされることはなくその意味でも非常に貴重なかにです。


通信販売で蟹を購入した経験をお持ちである方も多くいらっしゃると思います。


しかし、通信販売で本当に美味しい蟹が届くのかイマイチ信じきれない方もいるでしょう。


少し前であれば、通信販売で本当に美味しい蟹が届いたという話は眉唾物の域でした。


しかし、現在では店頭で買うのに劣らないグレードの蟹を色々なお店から通販で買えるようになりました。


中華料理、いろんなメニューがありますよね。


そんな中、高級料理として知られているのが上海蟹ですが、そもそも上海蟹とは、どういった蟹を言うのかと言うと淡水蟹のうち、中国でもとりわけ揚子江の下流あたりで捕獲される蟹を上海蟹と言っているのです。


季節を問わず手に入り、いつでも食べられるのですが、メスでは卵を産む前の時期である10月頃がよく、これはお腹の中に多数卵を含むためです。


そして、上海蟹のオスの白子のねっとり感が最高においしくいただける時期が１１月辺りで、貴重な逸品として名高い、大変美味しい品です。