今年も 日置桜 先祖帰り強力 です。
ちょっと寝かせると、よさげな味になりそうな酒です。
富玲の「にごり」
酒屋が言うには、量が少ない。
前から気になっていて、一升瓶で買ってしまいました。
濃厚で、すっぱい。ヨーグルトみたいです。
木桶で作ってるそうです。
あるスーパーの高知フェアで見つけた豆腐。
何故、高知で豆腐なのかわかりませんが、買ってみた。
レンジでチンして湯豆腐もどき。
熱燗にあいます。
鳥取の山根酒造「日置桜 鍛造にごり」
「にごり」だよ。甘くない「にごり」。
燗にするためにある、にごりって感じです。
しかし、いつのまに「にごり」が飲めるようになっていた。
昔は飲み気にならなかったのに・・・・・・
酒を買ったら、庭でとれたという、柿をくれた。
しばらく柿を食べてないです。