もうすぐ、ウナギの季節
今年は高い〜〜〜〜〜〜
料理番組でやってたらしいが、「鰻の蒲焼き」の代替え品として
豆腐に蒲焼のタレを漬けて焼くと食感がそっくりという話をきいた。
豆腐の水切りするの面倒だし、厚揚げで作ってみよう〜〜〜
ってことで、厚揚げを焼いて焦げ目をつけて、蒲焼のタレを投入。
美味そうにみえん。
ダンダン不気味な食い物にしあがっていく。
が食べてみると、ウナギとは全く違うが、砕いて、ごはんにのせるといいですよ。
この、あくの強い食べものには
「大七 純米生もと」
熱燗より「ぬるる燗」で本領発揮。
柔らかい、甘味と酸味。
良いなぁ……
「すき家」で15日から朝限定で200円の朝食セット「たまごかけごはん朝食」を発売
ごはん、油揚げとワカメのみそ汁、ダイコンおろしとシラス、生たまごのセットで、同社特製のたまごかけごはん専用醤油がつく。
ごはんは大盛りでも200円で、少量サイズは180円。
販売時間は午前5時〜同10時半。
これは、お得かも。
残業で遅くなり、終電、終バス 発射ぁぁぁあ〜〜〜〜
ということで、飲み屋に
レバ刺し ありますかと聞くと、
今日ぐらい来られると思って残してましたぁ〜 だってさ。
もう食べれなくなるので、心置きなく、食べさせていただきました。
あとから入ってくる人、全員がレバ刺しを注文してました。
店の扉をあけるなり、レバ刺しありますか? と聞く人も
レバ刺しの注文は多いが刺身がでいないと、店の主人は嘆いていた。
レバ刺しに合うのは、これ。「美和桜 純米吟醸」
美和桜にしては、ちょっと甘口。吟醸だからですかねぇ。
でも、レバ刺しにあいます。