一番多く売られているのはかにの脚肉ですが、奥の深い味と言えば、かに味噌でしょう。


かに味噌を味わうなら、毛蟹と言う方がほとんどです。


毛だらけの殻に詰まった味噌の濃厚な味は寒いときにはたまりません。


そんなにひんぱんに毛蟹を食べられないという方には、ワタリガニの味噌も、またおいしいですよ。


小さめサイズのものが多いですが、十分な濃さの味噌です。


ズワイガニのチェックポイントというと、どこでしょうか。


実際ズワイガニを買っている方の多くは、全体の大きさだけを見て購入していると思います。


しかし、大きさよりももっと調べてほしい観点を知っておきましょう。


かにの重みを調べていますか。


殻をはずしてみたら、全く身が入っていなかったという情けない事態になりかねません。


重みのあるかにを選べば、その失敗はないと考えられます。


通信販売で蟹を購入した経験をお持ちである、または身近な人が買っていたという方もいるかもしれません。


しかしながら、通販で売っている蟹のグレードは大丈夫なのか気にされる方もいるのではないでしょうか。


少し前であれば、本当に質のいい蟹を通販で買えたという話はほぼ有り得ないものとされていましたね。


しかし、現在では店でも売っていないような、美味しく新鮮な産地直送の蟹を通販で買うことができるケースも珍しくありません。


絶品の蟹を楽しみたい場合に、店先で入手したり、通販で取り寄せたりするのが普通だと思いますが、これらの方法以外にも、温泉に行き、現地で食べるという奥の手があります。


数ある温泉地の中でも、蟹が美味しくて有名なところがあります。


蟹が獲れる場所からほど近いところにある温泉地であれば、季節を選べば温泉だけでなく、蟹も楽しめることでしょう。


しかし注意点が一つあり、どんな時期に行っても温泉は堪能できるのですが、蟹には時期があるので行く時期を選んでください。


初めて蟹通販を利用する方にお勧めしたいのは、ポーションと呼ばれる、むき身の脚がたくさん入っているタイプの商品です。


新鮮で美味しいのはもちろん活蟹ですが、あの殻を剥くのが面倒で蟹を敬遠する人も多いですよね。


そうした煩わしさ抜きで、簡単に蟹を味わうには、殻が剥かれたポーションの蟹を買い、それで蟹鍋をするのが最も幸福感を得られる味わい方でしょう。


それと、蟹を一杯丸ごと味わいたいという場合は、せっかくですから訳あり蟹を買ってみましょう。


普通よりずっと安く蟹を堪能することができます。


今後はこれで決まりですね！