通販サイトをのぞいてみると、かに通販の特集が掲載されています。
通販で食品を買うのは難しく、どこから買えばいいのか迷う人がいて当然です。
かに通販のビギナーです、という方には、テレビ通販がぴったりです。
皆さんもご存じの通り、テレビ番組で買える食品は多くの人から高い評価を得ているものがほとんどで、失敗したという話はほとんど聞きません。
かに特集をうまく見つけられれば、最良の購入方法です。
テレビ通販会社のホームページから買えるところもあります。
蟹は嫌いじゃないけど、殻を剥くのがちょっと面倒。
そんなあなたへのお勧めは、ポーションタイプ(小分けに冷凍された食品という意味です)の商品です。
ポーションは新鮮さでは活蟹に劣りますが、でも活蟹は、専門店ならともかく、自宅でさばいて食べるのはなかなか大変です。
どうすれば蟹を手軽に味わえるのかは永遠のテーマでしたが、その点ではポーションタイプの蟹を通販で取り寄せ、蟹鍋と洒落込むのが最もお勧めです。
これなら家族揃って楽しめますね。
また、「ポーションもいいけど自分は蟹ミソも味わいたい!」という人は、身の崩れた蟹などを安く売っている「訳あり蟹」を選べば、お得に蟹の魅力を味わい尽くすことができます!直販でかにを買おうとすれば、どこから買うかとなりますが、北海道で決まりでしょう。
実は、それには訳があって、今のところ、毛蟹がとれるのは全て北海道なのです。
日本では、その他にも多くの種類のかにがとれます。
そこで日本各地にそれぞれの種類が有名な場所があることでしょう。
一つの例として、ズワイガニなら松葉ガニといわれるくらい鳥取でたくさんとれますよ。
現在では、蟹を買うのに専門の店まで出向く必要はありません。
蟹通販を利用して活蟹やポーションタイプなど、色々な蟹を取り寄せることが可能です。
蟹通販は大変便利なので私もよく利用しています。
でも、便利な反面、悩みの種もあります。
なにせ、蟹通販の業者は昔と比べて大幅に数が増えていますから、気を付けて選ばないと「ハズレ」を引いてしまいます。
本当に新鮮な蟹を売っている業者は限られています。
「産地直送」を明記している業者に絞って探しましょう。
良い業者を選ぶことができるかどうか。
それにより、品質や味のほうにも大きく違いが出るのです。
ゆでがには一番メジャーな調理法ですが、おいしく茹でるために、ゆで汁に塩を入れると、身が締まり、下味がつきます。
海水より濃くないくらいで、塩味がついたな、という感じを保ってください。
かには丸ごと茹でる必要はなく、食べるときは別々だと割り切って、甲羅と脚に分けて鍋に全て収めてください。
食べるときに汚れが気にならないよう、茹でる前に洗っておくとみんなが気持ちよく食べられます。