必殺のカニ

ズワイガニのチェックポイントというと、どこでしょうか。


ズワイガニというと、おそらく全体の大きさだけを見て選んでいるかと思われます。


それは当然のこととして、同じくらい欠かせない観点を知っておきましょう。


持ってずっしり、手応えがあるかどうかチェックしてください。


どんなに大きくても、さっぱり身がないという情けない事態になりかねません。


持って確かめられるなら、重みをチェックするのは当然です。


蟹の魅力を最も味わい尽くせる食べ方は、蟹の旨みを閉じ込めた茹で蟹、そして蟹鍋です。


他の調理法も捨てがたいですが、やはりこの二つが群を抜いています。


蟹を味わうには生の方がいいという方もいますが、刺身や蟹しゃぶは生のままという特性上、鮮度が落ちると味も良くありません。


私が茹で蟹や鍋をお勧めする理由はそこにあります。


これなら、多少鮮度が落ちたくらいでは味は悪くなりません。


この食べ方なら、もし味に物足りなさを感じたとしても定番の土佐酢はもちろん、醤油やポン酢など付けるものを工夫すればご自宅でも蟹専門のお店のような味わいが堪能できます。


格安で蟹を食べられたら嬉しいですよね。


そのためには、どのようなやり方があると皆さんお考えでしょうか？大抵の方々が蟹を最安値で買えるのはスーパーだと予想しているでしょう。


意外かもしれませんが、蟹を買うとき、さらに低価格で購入できる手段があるんです。


「どうすればいいの？」皆さん気になるでしょう。


それは何かと言いますと、購入手段として通販を通して買うことで、カニを最も安く手に入れることができます。


この方法を使うことによって、たとえ見た目は劣っていても、安く蟹を買うことができます。


紅ズワイガニというと、ズワイガニに比べたらおいしくないとよく思われていますがそれは言い過ぎでしょう。


記憶をたどって、紅ズワイガニは全部はずればかりだとしたら紅ズワイガニの本当のおいしさを知らないだけでしょう。


新鮮な紅ズワイガニの味と言えば、おいしいの一言に尽きます。


すぐに鮮度が落ちてしまうので素直においしいと言われにくいのでしょう。


通販のかにを買う時、自宅で食べる分には大変お買い得な訳あり品の詰め合わせですが、訳というのが何で、食べてみて正規品とどこまで差があるのか。


そのわけによっては買う気にならない可能性も大有りだと思います。


お店によって基準もバラバラですが、あくまでも生鮮食品ですから、鮮度が極端に落ちているとか、味に問題があるようなものは出回りません。


ただ、原因と考えられることは、それほど多くはなく、箱に入りきらないほど大きいだとか、他と比べて、特別に小さいものも訳になってしまうそうです。


訳ありといっても明らかなものもあれば、ほとんど正規品と遜色ないものもあり、ちょっとしたバランスの問題などで訳あり入りすることもあるので、お得ですね。


脚や甲羅に傷や藤壺がついていたって美味しさは同じだと思います。


こんな些細なことが訳あり品の原因だったなんて、王侯貴族ならともかく一介の庶民は気にする方がおかしいくらいです。


友達にも教えてあげようと思います。