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2011-2-27 20:11

麻婆豆腐レシピ

備忘録麻婆豆腐です

【材料】
ひき肉……150g
豆腐……150g
ネギ……1本
ショウガ……1カケ
ニンニク……1カケ
豆板醤……小さじ1〜2
ごま油……大さじ1

<合わせ調味料(A)>
濃口醤油……大さじ2
オイスターソース……小さじ1
砂糖……小さじ1〜2
みそ……小さじ1
<(B)>
片栗粉……大さじ1
水……カップ3/4

【作り方】
１豆腐を賽の目に切り下ゆでして水けを切っておく。
２(A)の材料をしっかりと合わせて、さらに(B)を加えて混ぜる。
３フライパンにごま油をひき、ネギとショウガとニンニクを香りが立つまで炒める。
４ひき肉を加えて炒めひき肉の色が変わったら豆板醤を加えて、香りが立つまで炒める。
５香りが立ったら、２で合わせておいた調味料を加えて均一にとろみがつくように混ぜる。
６とろみがついたら豆腐を加えて、中火で1〜2分火を通す。

※あまり辛くはないと思います。
2011-2-17 20:30

カラオケ

にきてます

仕事上がりに友人に会社まで迎えきてもらって
ふらふらと近場のカラオケに


ひとり
獄山祭りを繰り広げ中！
獄山ソング&ごっきゅ曲を懲りずにあきずに
ネタ探しつつ
歌ってます


ネタ帳もってくればよかった(沈
2011-2-15 00:27

健在だった………※愚痴っス苦手な人はブラウザバックで

2/14
朝会社にいってみると

最近なりをひそめてた
ぷちすとーかーさんから
久々の贈り物が
机においてありました

チョコ
と
天然石ブレス(誕生石でした)
と
手紙

の3点セットでした

去年に引き続き逆チョコ
みたいです



先週
ぷちすとーかーさんが
たまたま会社に顔出してたときに
話す機会があり

朝寒そうだね
いつもみかけるよ

と言われました




なんだかなぁ
断ったけど、まだじみーに続いてたみたいです


元上司なぷちすとーかーさん
今は職場違うのに、ちょこちょこ顔出すのはなんだろうなぁと

思ったり
してみたり








久しぶりのぶろぐなんで明るい話題を書くつもりが
どこかに吐き出したくて
けふん


すみませ、ん
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