★万有引力☆

話題:うちごはん＊.ﾟ


先日作った《豆腐じゃがいもナゲット》…少し生地がゆるくてお煎餅みたいになっちゃったので、少し改良をしてとりあえずできあがりました〜（*´▽｀*）☆。





見た目、ナゲットそっくりにできあがりました〜。でも、じゃがいもだからモッチモチ♪。


●じゃがいも…すりおろして１５０ｇ
●絹豆腐…１２０ｇ
●全粒粉薄力粉…大さじ６
●ハーブソルト…小さじ１／２
●菜種油…適量


１】じゃがいもは皮をむいてすりおろします。軽くしぼっておきます。ボウルに入れて豆腐、全粒粉薄力粉、ハーブソルトを加えて混ぜます。

２】フライパンに少し多めに油を入れて(底がうまるくらい)、生地をスプーンでそっと落とします。後は弱火〜中火で両面に焼き色がついたらできあがりです。


全粒粉薄力粉は薄力粉のみでも大丈夫です☆ハーブソルトもクレソル(クレイジーソルト)や粗塩などでも☆そのままでも、ケチャップをつけても美味しかったです☆


まわりはカリッとして、中はモチモチでとても美味しかったですよ〜(●´艸｀)。

青さのりを入れたら完全にのりしおポテチ味になりますww。レシピお待たせしました〜(o^∀^o)☆。

話題:うちごはん＊.ﾟ


昨日は久しぶりの宅配ピザだったから、今日はヘルシー餃子にしました☆。我が家の定番になりつつある炒り豆腐野菜餃子ですよ〜（*´▽｀*）♪。


★炒り豆腐野菜餃子★

◆タネ◆
絹豆腐…３００ｇ
キャベツ…ボウルいっぱいw
生姜…すりおろすか、みじんぎりで大さじ２くらい
片栗粉…大さじ１くらい
自然塩…小さじ１くらい
コショウ…少々
ゴマ油…大さじ１くらい


今日は肉無しで作ります☆。あればニラや白菜を入れます。もやしをみじん切りにして入れても♪。我が家はみんな餃子好きだから沢山作ります(゜∀゜;)。だいたい４０個くらい…w。実家も餃子好きで毎回６０個以上作ってましたww。

キャベツはだいたい細かく切って、塩(分量外)をふってよくもみこんで水を出します。ボウルいっぱいでも半分くらいになります。豆腐はフライパンに崩して入れて、木べらで水分を飛ばしながら炒めます。ひき肉っぽくなってきたらＯＫ。ボウルに全ての材料を入れて混ぜたらできあがりです。皮に包んで焼いて下さいね〜☆。

今日の皮は前の作り方(カテゴリー★節約☆にあります)で、強力粉と全粒粉、玄米全粒粉を少し入れて作ります〜。強力粉で作るとモチモチとして美味しいです(o^〜^o)♪。

餃子以外に
●お味噌汁☆切り干し大根☆大根☆ワカメ
●生野菜サラダ

を作ります(^O^)☆

話題:マクロビオティック･オーガニック(有機)･ローフード･リビングフード


午後からは土砂降りで、しかも雷がすごいです(;゜ω゜)。雨がふる前の午前中に、いつもの自然食品店にお買い物に行ってきました〜☆。





月に一回の特売だったから…
★ムソーめんつゆ(３６０ｍｌ☆３６０円)
★三育野菜大豆バーグ(デミグラスソース☆トマト☆てり焼き☆好きなのを２個で３７０円)
★伯方の塩(１ｋｇ☆３２０円)
★玄米生活リブレフラワー(玄米全粒粉)はなんと半額の６８０円♪
★有機栽培地元野菜☆各２割引き〜キャベツときゅうり大根、トマトとピーマン玉葱を買いました☆
安くてとっても助かります(●´艸｀)。…と食べちゃいましたが、お昼ご飯に天然酵母の全粒粉ソフトフランスパン、ドライいちじくとくるみの全粒粉パン、野菜べーグル(パン類は２割引き♪)を買いました〜☆。

特売日２日目だったから、棚は結構あいてましたよ(゜∀゜*)。お目当ての商品はまだあったから良かった〜♪。でも買いすぎて重かった…w。

ばんごはんの記事を書いている間に、《ＴＯＰページアクセス数》が９９９となりました〜(≧∇≦)。

有難うございます〜m(_ _)m☆。


今日はあまりの暑さに忘れてたけど、いつもの自然食品店の月に一回のセール日でした〜(゜∀゜;ノ)ノ。欲しい物(伯方の塩と、三育の肉無し野菜大豆バーグ３種類♪)が格安だから今から行こうか、明日にしようか…。

娘が嫌がってるから、明日かなぁ…(^。^;)

話題:うちごはん＊.ﾟ


今日は茹だるくらい暑いです〜。部屋の温度が３５度こえたから、流石にエアコンをつけちゃいました(ι´О`ゞ)。２８度で扇風機で風を送ればかなり涼しくなります。

今日のばんごはんは久しぶりにナゲットが食べたくなったから、手作りナゲット２種を作ります(^O^)♪。ひとつは《豆腐とササミ》、もうひとつは思いつきで《豆腐とじゃがいもで肉無しナゲット》です☆。


●ご飯☆白米と玄米で豆ご飯
●お味噌汁☆切り干し大根☆ワカメ☆油揚げ
●豆腐＆ササミでナゲット
●豆腐＆じゃがいもで肉無しナゲット
●大根と厚揚げ＆がんもどきの煮物
●きゅうりとワカメでやさしいお酢で作る酢の物


豆腐＆じゃがいもナゲットがうまく出来たらレシピｕｐしますね〜(o^∀^o)♪