四谷三丁目って完全なオフィス街なので、立ち寄る事って少ないとは思いますが。
今日のランチは四谷三丁目
私的に四谷三丁目でランチと言えば、小料理屋の若水さんか、ベトナム料理屋のティン・フックさんと言うお店、あと韓国料理屋の名前忘れた(笑)なのですが、今日はベトナム料理のティン・フックさんにしました。
このお店のランチは全品680円(税込)均一で、今まで食べた事のあるメニューは全部美味しかったです。
鳥カレー、春巻そうめん、豚バラ野菜炒め等
※ご飯のお代わりは自由で、丼物でもご飯のお代わりが出来ます。
今日は食べた事の無いベトナム担々麺を注文しました。
食べる前から美味しいのが分かる。
このお店が出してくれるんだから、美味しいはず。妙味はどう美味しいのか?だけ。
これが信用ってやつですよね。
スープはあっさり海老が効いてました。
良くある野菜が海老に負けちゃってたり、海老が野菜の臭みで殺されちゃったりは全く無く、絶妙なバランスでした。
麺は私の経験した事の無い麺でして、見た目は春雨っぽく、でも春雨とは違って、
だだ言える事は、麺とスープの絡み方がパーフェクトでした。
この麺何だったんだろう?と考えながらお会計に行くと、お店の方が察してくれたみたいで「あの麺はタピオカなんです♪」と教えて下さりました。
因みにこの店員さん、美人です♪