最近動画見て色々作ってるけど美味しい🤤♪♪
蒸した後、そのまま食べても他の調理に使ってもってあったからかぼちゃプリン作る時に使ってます！
今まではレンジ加熱してたけど、↑試しにしたら柔らかだから裏ごしが楽に(∩´∀`∩)
試食したら甘みや味が引き出されてて美味しかった！
取った皮は別皿に分けて後から食べてもウマウマ。
あと、ほんの~りした塩味でかぼちゃプリンもコクが増した気してる…😋←
シチューのトッピングやグラタンにも使えそう
かぼちゃプリンのレシピはクックパッドの
ID: 383736 を好みに合わせて微調整して作ってます
(クックパッドに↑数字コピペして検索したら行けるかな？)
かぼちゃの量はそのまま350ｇ
砂糖は90ｇに、柔らかめが好きなので牛乳と生クリームは200ccにして
シナモンを3~5振り、ナツメグ1~2振り、バニラオイルを3滴程。(アクセントにシナモンとナツメグ入れてます)
2回プリン液を裏ごし器でこすとなめらか。
自分のオーブンは強めなので
170度予熱開始、完了したら焼き時間を45分にセットして、170度で5分。160度に落として40分湯煎焼き。
終わったら庫内開けずに30分そのまま放置して完成
( ∩'ヮ'🍮⊂ )
