無言スマイル

日本経済新聞の土曜日版、プラス１に載っている、
「かんたん美味」のレシピを
いつも利用させてもらっています。

（監修は「ベターホームのお料理教室」です）

この前は「ナス入りハンバーグ」。

ナス？！

カロリーを抑えるために、豆腐やおからなんかを
肉と混ぜるのはよくあるけど、

ナスを入れるのは珍しい＆新しい！

いったいどんな味（食感）なんだろう〜。

というわけで、さっそく作ってみました。

このレシピによると、ナスは４人分で大２個。

薄切りにして塩もみし、しんなりしたところで
ひき肉に投入、よく混ぜます。

あとは普通のハンバーグと同じように
小判型にまとめて、フライパンで焼くだけ。

今年こそはきれいなお肌になりたいと思って試してみた
小麦粉断ちが思いのほかいい結果になりました。

それまで何をしてもカサカサだった足の指がふっくらして
きたし、腰回りの粉吹きも徐々に落ち着いてきています。

こうなると完全にやめたらいいと思いますが、パン好きの
私にはつらいので、今よりも減らす方向で食事を変えようと
思っています。

小麦粉がお肌に悪いというよりも私には合っていなかったと
思うようにしています。
だって当たり前のように毎日パンを食べてきれいな方は
たくさんいるし、小麦粉がない食卓も考えられません。

食べ物が悪いという考え方は毎日食事をするうえで悲しい
ですし、マイナス方向の考えは好きではありません。

日々自分の体を見て何が必要か、何が不必要か見つけていけると
いいのかな。
好きなものを思いっきり食べていいのは成長期だけかもしれませんね。


旦那 いびき うるさい

バスケ部でくたくたになる息子が毎日死んだように
寝ています。
寝る子は育つ、なので構わないのですが、それにしても
疲れてばかりいるのでちょっと心配です。

体力がないのが問題なので、食事で改善できればと思い
最近はアス飯にはまっています。

最近のアス飯はステーキ！とかささみ！とか一辺倒では
なくて、とてもバランスよくレシピがあるので入りやすいです。
写真もきれいで彩りよく、普通に食べたいと思うものが
多いのがうれしいですよね。

息子の為といいながら自分の美容にもよさそうと思うと
余計に力が入ります。

問題は食事の支度が大変そうということですが…（＾＾；）
家族の元気と健康のために、母ちゃんががんばるぞ〜！

こんなに寒いのにまだいますよ！
寝ている耳元でプ〜ンとうるさい、蚊です。

もう季節はすっかり秋なのに、夜中に起こされるなんて
びっくりですよね！
うちはマンションなので暖かいから毎年9月の終わりくらい
までは出ましたが、もう11月なのに出るなんて。

朝起きて、そういえば夕べのは蚊なのかなあと思っていたら、
耳の下を見事にくわれていました。
もう虫刺されの薬もしまった後なだけに、余計に腹立つ〜！

でも昨日の週末に掃除をしていた時に窓のそばからプ〜ンと
飛び立つのを発見して、バシッとやってやりました！
リベンジ成功！すっきりしましたよ◎

こんな季節外れに出てくるなんてたくましいというか、
しぶといというか。
今年遅くまで居座った分、来年は遅く出てくるんだよ〜

最近はバクマン。の映画公開に合わせて毎日のように神木龍之介くんと
佐藤健くんを見ます。
日テレ好きなので朝から晩まで出ている日もあるくらいですよね。

テレビは自動的に目に入ってくるだけに、情報もたくさん入ってきて、
わざわざお金を払って映画を観なくても内容がわかった気になって
しまうのがいけません。

なんとなく見た気になってしまうので、出かけてまで観ようという気に
ならないんですよね〜
ＣＭの予告くらいのほうが内容を知りたくなって観る気になると思います。

あまりテレビに出ない人が映画の告知で出てくれると、素顔を見られて
うれしいのですが、それ以外のメリットってあまりないですよね。
やっぱり映画は隠してかくして、見たい気分をあおってくれないと。

バクマン。のプロジェクションマッピングも隠して、本番のお楽しみ
にしたらいいのに、と思いました。