話題:カフェ
友人と久々のカフェ活。
お気に入りの和菓子屋がカフェを始めたそうなので伺った。
伊達政宗公をイメージしたパフェは落雁や珈琲寒天、珈琲餡子、白玉等和風な材料がふんだんに使われており、拗過ぎない甘さとあっさりとした味わいで一つ一つがとても美味しい。
半分程食べた後、添えられている月に見立てられた檸檬を搾るとまた違った味を楽しめ、一つで２度美味しい目と舌で楽しめるパフェだった。
因みに、運ばれてきたパフェに大事なパーツが付いておらず店の人が慌てて引き返すというハプニングもあったが、お陰でストレスでギスギスしていた気持ちが癒やされた。
メニューが変わった頃にまた伺いたい。
