話題:うちごはん＊.ﾟ
誤字修正したら2020バグに引っ掛かったので再投稿。
貰った塩うにの賞味期限が間近なので色々と作って食べてみる試み。
熱々のご飯にそのまま乗せてかき込んでも十分美味しいが、手を加えたら更に美味しくなるのではないだろうか。
そんな訳で、手始めに正月で使った残りのお高い出汁パックと塩うにで出汁茶漬けを作ってみた。
軽く盛ったご飯に出汁を豪快に掛け、刻み海苔と小葱を散らしたら塩うにをトッピングして完成。
出汁と塩うに以外の味付けは一切無く非常にシンプルだが、それが良い。
ここ暫く食欲が無かったが、これならさらさら食べれる。
ただ、一つ反省点を挙げるとすれば塩うには勿論、出汁自体にも塩分があるので、出汁をもう少し薄めにしとけば良かっただろうか。あっさり食べるにはちょっとしょっぱかった。
とはいえ、なかなか美味しいので出汁の濃さを調整をしてまた作りたい。何より手軽に食べれるのが良い。
次は何作ろう。
