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ポットロースト&ポテト


今夜のお夕飯



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豚ブロック肉と野菜のポットロースト
ニンジン入りハッシュドポテト
ニンジンピラフ



ポットロースト作り方
@豚ブロック肉に大2程の塩を擦り込み、ラップで包んで半日程置く。
A調理前に@を水で軽く洗う。
野菜(キャベツ、たまねぎ、にんじん)は食べやすい大きさに切っておく。
B鍋(ホーロー鍋か圧力鍋がオススメ)にバター大1を入れて熱し、豚肉と玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。

C豚肉は両面に焦げ目が付き、玉ねぎニンジンはある程度火が透ったら、白ワインカップ1を注ぎ、キャベツを加えて蓋をして30分程煮込む。(ときどき焦げない様に様子を見てあげてね
お肉を切ってみて火が透ったら出来上がり
仕上げに黒コショウなどかけると美味しいのでオススメ


ニンジン入りハッシュドポテト
作り方
@ジャカイモ(2個)は皮をむいて適当な大きさに切り、リード(キッチンペーパー)やラップに包んでレンジでチンする。(固さの好みで3分〜5分程)
Aニンジン(1/2本)は擦り下ろす。
B@とAをボウルに移し、お玉などで粗く潰す。
C塩一つまみ、コショウ少々、コンソメ小1、カタクリ粉大1、牛乳少々を加えてこね、形をつくる。
Dフライパンに多めの油を敷いて、Cを並べ、焦げ目がついたらひっくり返して、蓋をして中火で焼く。
E表面がパリパリになったら出来上がり

ケチャップで顔書いてみました

子供ひろば


今日のみこちゃん



近所の子供ひろばにて

日に日におてんば娘へと成長してく娘のみこちゃん

今日は今までは一人で滑れなかった滑り台もすべれる様になりましたY( ̄∀ ̄*)イエーイ
でもやっぱ私がとなりにいないと不安みたいで、こっち来て来て言います

そしていつも始めは私にぴったりくっついて、離れないんだけど、
今日は帰る頃になって5歳くらいの男の子にくっついて遊んでました

手とかも繋いぢゃって可愛いかった

いつからか男の子好きのみこちゃん
やっぱ女の子はマセてるね
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