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サバの味噌煮

生姜を千切り
鍋に水、酒、砂糖、醤油、塩を入れて煮立たせる
サバを入れて落し蓋をして煮込む

夕飯

鶏肉と野菜の醤油煮

鳥むね肉を皮面から焼く
余分な油を拭いて裏面も焼き目をつける

じゃがいも、にんじん、しいたけ、しめじ、舞茸をフライパンで軽く炒めて鍋へ

酒、水コップ三杯くらい、醤油、白だし、だしの素入れて煮込む
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