火はまだ点けない、とある
で、水気が無くなるまで中火で混ぜる
最後に梅酢をかけて火を止める、か
うん、なんとなく出来た
2023-10-30 22:03
紅ショウガ
火はまだ点けない、とある
で、水気が無くなるまで中火で混ぜる
最後に梅酢をかけて火を止める、か
うん、なんとなく出来た
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紅生姜作り…
なかなかお手間掛かりますね！
新生姜頂くと､我が家は筆生姜にします。
一本一本外して、死ぬ程洗い（笑）天日干し後
市販の梅酢につけていただきます。
牛肉を甘辛く炊いたのと一緒に食べると絶品です(^O^)
太いやらジャガイモやら言われても、
美味しければ良いのですよ(^O^)
お疲れ様でした。