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きみのとなりに。
2024-5-15 19:25
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2009-10-11 20:03
ガトーショコラ
こんばんは
今日は旦那サンの
お友達が遊びに
来たので…
朝のうちに
お茶菓子として…
ガトー・ショコラ
焼きました
アツアツ焼きたて
切り分けて
粉砂糖散らして
生クリーム添えて完成
大好評でした〜
やった
材料(20cm丸型)
※私はルクルーゼ(ホウロウ鍋)
を型代わりにして
焼きました
・薄力粉…60g
・ココア…40g
・チョコレート… 200g
・バター…100g
・卵… 3コ
・ベーキングパウダー小1/2
・グラニュー糖…20g
・生クリーム…50ml
粉砂糖…適量
作り方
@チョコレートを細かく刻み、
バターと共に湯せんに
かけて溶かす。
A湯から下ろした@
に卵とグラニュー糖を加え
素早く混ぜる。
B生クリームを合わせる。
C合わせてふるった
薄力粉、ココア、
ベーキングパウダー
を加え、サックリと混ぜます。
Dバターを塗った焼き型
(冷蔵庫で冷やしておく)
に生地を流し入れ、
オーブンで170℃30分程焼く 。
E焼き上がったら
型から出して冷まし、
仕上に粉砂糖を
ふりかけて出来上がり
好みでホイップクリーム
を添えても美味しいです
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