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ガトーショコラ

こんばんは

今日は旦那サンの
お友達が遊びに
来たので…

朝のうちに
お茶菓子として…

ガトー・ショコラ焼きました


アツアツ焼きたて


切り分けて
粉砂糖散らして
生クリーム添えて完成


大好評でした〜
やった

材料(20cm丸型)
※私はルクルーゼ(ホウロウ鍋)
を型代わりにして
焼きました


・薄力粉…60g
・ココア…40g
・チョコレート… 200g
・バター…100g
・卵… 3コ
・ベーキングパウダー小1/2
・グラニュー糖…20g
・生クリーム…50ml
粉砂糖…適量

作り方
@チョコレートを細かく刻み、
バターと共に湯せんに
かけて溶かす。


A湯から下ろした@
に卵とグラニュー糖を加え
素早く混ぜる。


B生クリームを合わせる。


C合わせてふるった
薄力粉、ココア、
ベーキングパウダー
を加え、サックリと混ぜます。

Dバターを塗った焼き型
(冷蔵庫で冷やしておく)
に生地を流し入れ、
オーブンで170℃30分程焼く 。

E焼き上がったら
型から出して冷まし、
仕上に粉砂糖を
ふりかけて出来上がり

好みでホイップクリーム
を添えても美味しいです
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