12月30日と31日にせっせと作っておりました。
普通のおせちだとあまり食べてくれないものが多いので願いがある食材で違った料理へ変身させて頂きましたヽ( ̄▽ ̄)ノ
『3月のライオン』を読んで私もこんなおせち作りたい!!っと前から思ってたので実行できて嬉しい〜(≧▽≦)
*メニュー*
*里芋煮(子孫繁栄)
*エビチリ(長寿)
*マカロニサラダ
*ごぼう巻き(細く長く幸せに)
*豆入りドライカレー(まめに働く)
*おいなりさん(蓮根→見通し良く)
*大学芋(黄色→金運)
*かまぼこ(飾り切り)
*伊達巻
苦戦したのは初めて作る大学芋!
市販のように飴が固くなってくれませんでした。そして火が強すぎて黒くなってしまいました(^_^;)金運が下がってまう〜(T△T)
今からまた作ります!(`Δ´)
伊達巻は市販のが甘過ぎて私が苦手なので。甘さ控えめの伊達巻にします。実家の母の大好物だから明日、作って持っていきます(*´∀`)
重箱を用意できなくてお皿に盛り付けて頂きました。旦那さんも喜んでくれて良かった☆
来年は重箱をちゃんと用意して盛り付けます!ピヨコ用のおせちにも挑戦しよう!!(*≧∀≦*)
昨日は残っていたおからでクッキーを作りました!
便秘解消の為に( ̄∀ ̄)
なので、砂糖を控えて、きなことごまを追加しました!
焼きたてはパリパリでしたが、時間が経ったらフニャフニャに(T_T)
改善しないとね。
今日は検診へ行ってきました〜。
お子の様子が見れて嬉しいのですが、最近はどこが手とか足とか言われてもわからないことが多くなりました(^o^;)前はピーナッツほどで手足がちょこんとしてて、よりかわいらしかったのに(笑)
でも、元気で順調に育ってくれているので良きこと(*^^*)
里帰りするので、今まで行っていた病院と今日でたぶんお別れ。帰ってから母子手帳を見ていたら、「元気な赤ちゃんを生んでください」っとスタンプされていて、少し名残惜しかったな(*´-`)
今日は早めに起きれたので、第2回目のキャラ弁に挑戦〜
まだ道具がなくて目とかがイビツ(笑)
ちなみに目の白いのはかまぼこです!本当はスライスチーズを使うですが、ないし、ご飯に合うのかと思って
あ。トトロの鼻をつけ忘れた〜
今度は道具も揃えて挑みます!
第1回目は「ひつじのショーン」でした。写メがないのですが、また作ろう
キャラ弁ハマるわ〜
パンケーキ
を作りました!
というのも、天ぷら衣が残り過ぎたぁ〜
勿体ないので何かできないかなぁ〜
っと、サイトを探したらドーナツやパンケーキなどにしておられる方を発見!!
参考にして作りました〜
冷蔵庫に入れて置いたら、沈殿してうまい具合に
水と粉と分かれていたので水を取り除きました。
砂糖と抹茶を入れ、混ぜて焼きました。
もちもちしていて美味しいです!
今度、天ぷらをする時はもう少し多めに衣を作ろうかな(笑)
で、ドーナツもしてみたいと思います