今日のきょんち｡

夜こってりになる予定やったし
昼は野菜たっぷりあっさり雑炊！

白菜、大根、人参、小松菜入れて
たまご入れて酒、みりん、
顆粒だし、薄口醤油で味付けして
揉み海苔かけました。

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クリスマスは
毎年恒例のラザニア(*´○`*)

前に作って冷凍してた
ミートソース使ったし
ちょうどたますけが寝てたので
ホワイトソースは丸さんに
作り方を説明して作ってもらって
いつもより楽できた！

しかも丸さん、
めっちゃ丁寧にしてくれたからか
今までで1番美味しくできて
つい食べすぎちゃった…

玉ねぎ、かぼちゃは
マーガリンで炒めて煮てから
ブレンダーしてコンソメ、塩、
牛乳入れてポタージュに。

皮のとこ茹でてツリーのかたちに
切ってみたのですが、
スープに上手く浮かなかった。笑

茹でて殻むいたエビと
アボカド、茹で玉子は
マヨネーズ、酢、塩、胡椒、
前に漬けた蜂蜜レモン、
IKEAのピクルスと
オリーブも入れたサラダも
なかなか美味しくできた！

雪だるまとサンタさんは
チンしたじゃがいも潰して
ミルクでのばして
たますけの分とってから
大人の分は塩入れて作りました~

椎茸、しめじ、エリンギは
オリーブ油、塩かけて
蓋してトースターで焼いて
胡椒ひいただけ。

一応クリスマスぽい感じで
作ってみたけど
やっぱり華やかさが足りないね…

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