こんばんは。
10月26日 土曜日。
今日は、雨こそ降らなかったですが、
1日曇天の空でした。
このところ…先日から、
鬼のような天候が続いていますね。
これからも50年に1度の大雨というのが、
この先スタンダードになってしまったら…
台風19号のような大型台風が、
毎年くるようになってしまったら…
いったいどうしたらいいんでしょうねぇ?
(´・ω・`)
と、考えておりました。
一昨日、昨日も、、、
台風21号が、関東の近辺を北上して
台風からの湿った空気が流れ込んだ影響で
大雨が降り、
千葉の鴨川市では、たった3時間で
10月の平年雨量のおよそ7割の雨が降ったそうですねぇ。
(´・c_・`)
もうこれ以上の大きな災害が起こりませんように!
と、願うばかり。
で、そんなことを考えながら。。。
ふと、そうだ!
ハザードマップ!
と、何があるか判らないので、
そういう思いに至りました。
確かめておく必要があると思って。。。
今回の台風19号で浸水した地域は、
ハザードマップ通りだったという報を見たからです。
今までは、我が家はマンションだし、
水害は大丈夫だろうし?
怖いのは大阪を南北に走る上町台地の直下型地震。
そんなふうにざっくりとしか考えていませんでした。
もし、こちらに水害をもたらすとしたら、
京都から大阪を流れる淀川の氾濫。
でも、けっこう遠いんですよ、淀川…。
なのに、ハザードマップで見てみると、
こんなに広範囲が浸水するなんて!
( ; ゜Д゜/)/
いかん、知らんかった。
そして、南海トラフ大地震が起こった場合の
ハザードマップも見てみました。
これは本当に恐ろしかった。
実際にこの通りに起こったとしたら、地獄です。
津波も我が家の間近まで到達します。
だとしたら、当然…
海側の人たちはこちらに向かって避難してくる。
避難所は近所の人たちだけでなく、
津波から逃れてきた人たちで溢れるでしょう。。。
我が家は、自宅で乗り切るしかないし。
そ、それにしても大阪は…
(四国も和歌山はもっとひどいんだけど)
悲惨なことになりそうです。
(´;ω;`)/
いまさらだけど、衝撃でした。
もっとちゃんと防災グッズを用意しておかなければ!
と思いました。
トイレとか食料とか水とか、足りないと思う。。。
ハザードマップ、見ておいてよかったです。
呑気に考えてたなあと思います。
南海トラフ地震のことを考えると
引っ越したいくらいですけど…。
日本は海に囲まれたて、
山も川もすぐそばにあって、
自然がとても美しいけれど…
脅威と隣り合わせなのだと
改めて思い知らされる今日でした。
皆さまも、念のため ハザードマップの確認は
しておいた方が良いと思いますよ!
(´・ω・`)/
↓↓↓↓↓
(参考まで)
☆★☆★☆★☆★☆★☆
話題:手作りお菓子
さて、今は実家です。
昨日から今日にかけて、
ほぼ1日ケーキ作りに専念しておりました。
昨夜は、実家への手土産に、
手作り栗のテリーヌと申しましょうか…
パウンドケーキを作りました。
渋皮煮は先週には出来ていたんだけれど…
なかなか時間がなくて。
あと、マロングラッセも作ってたので、
なかなか日にちがかかってしまいました。
で、昨晩やっと作りました!
(^ー^)/
でも、今回は今ある材料で。
バターも発酵バターが無かったので、
四つ葉バターで。
和三盆(砂糖)も昨年の残り+キャスターシュガー+トレハロース+水あめ。
それに、特選アーモンドプードルが無かったので、
普通のアーモンドプードルで作りました。
でも、お味はメチャメチャ美味しかったです!
(*^¬^*)/
そして、今日の昼からは、
実家で従姉と、また別のスイーツをば作っておりました。
それは、下の写真の
【ムース・オ・マロン 】です。
これが今回のメインなのです⌒☆
詳細は追記にて。
ヽ(*´▽`*)
ではでは、今回はこんなところで⌒☆
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
今日も拍手ありがとうございました♪
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
追記〉ムース・オ・マロンの作り方。
2019-10-26 20:24
ムース・オ・マロン。
さて、今日メインに作ったのは。。。
久し振りに、ムースでのケーキ。
マロンペーストを使ったマロンムースで
【ムース・オ・マロン】
(^.^)/
中に、3日かけて作ったマロングラッセを
ブランデーでー漬けしたものを入れてねー⌒☆
↑↑↑
これが、けっこう大変でした(笑)
(^_^;)
竹串で丁寧に渋皮を落とすのが
ちょっと手間。。。
でも、目指すところの今回のは、
ちょっと大人のマロンムース
(ムース・オ・マロン)なのです。
マロンペースト(サバトン)があったので・・・
ケーキは中身の美味しさはもちろん!
飾りで豪華さ・美味しさの印象を
今回は、付けようと思いました。
まずは、目で見て美味しく・・・
食べて美味しく感じるもの。
(ノ´▽`*)
なので、今回はケーキの上の飾りに少しこだわりました。
それで、飾り付けとして、
以前買ってあった「カカオ・ニブ」を考えました。
カカオ・ニブ薄焼きクッキーを作って、
飾りにしてみました。
(初めての挑戦)
そして、、、
・バター
・水あめ
・砂糖
・生クリーム
これらを鍋に入れ、沸騰させた中に、
カカオ・ニブを入れ混ぜ、
冷蔵庫で冷やします。
それを好みの大きさに丸め、
クッキングシートを敷いた天板に広げ焼きます。
思ったより大きく広がったのでビックリ!!
(;゜∇゜)
そして、スポンジを焼いて、
丸型で切り抜きムースフィルの底にしきます。
で、次に生クリームを絞り、
細かくした渋皮煮をその上に散らします。
で、マロンムース(ヨーグルト入り)を作り、流し込みます。
そして、これを一度冷蔵庫で冷やし固め。。。
仕上げに、
紅茶のゼリーを作り2度掛けします。
で、最後に、飾りの生クリームを絞り、
マロングラッセとカカオ・ニブ薄焼きクッキー を飾り付け、
完成でーす⌒☆
/(^o^)ヽ
飾り付けには、テンパリングしたチョコでも良かったかな?
とも考えたんだけど…
ケーキの飾りに凝ると、面白いですね!!
なにはともあれ、従姉をはじめ、
みんなに喜ばれたので良かったです。
ヽ(*´▽`*)
それと、ヨーグルト入りマロンムースなので、
あっさりとしていて美味しかったですー♪
以上。
いおのスイーツ教室でした(笑)
ではでは〜☆
(*^▽^)/★*☆♪
久し振りに、ムースでのケーキ。
マロンペーストを使ったマロンムースで
【ムース・オ・マロン】
(^.^)/
中に、3日かけて作ったマロングラッセを
ブランデーでー漬けしたものを入れてねー⌒☆
↑↑↑
これが、けっこう大変でした(笑)
(^_^;)
竹串で丁寧に渋皮を落とすのが
ちょっと手間。。。
でも、目指すところの今回のは、
ちょっと大人のマロンムース
(ムース・オ・マロン)なのです。
マロンペースト(サバトン)があったので・・・
ケーキは中身の美味しさはもちろん!
飾りで豪華さ・美味しさの印象を
今回は、付けようと思いました。
まずは、目で見て美味しく・・・
食べて美味しく感じるもの。
(ノ´▽`*)
なので、今回はケーキの上の飾りに少しこだわりました。
それで、飾り付けとして、
以前買ってあった「カカオ・ニブ」を考えました。
カカオ・ニブ薄焼きクッキーを作って、
飾りにしてみました。
(初めての挑戦)
そして、、、
・バター
・水あめ
・砂糖
・生クリーム
これらを鍋に入れ、沸騰させた中に、
カカオ・ニブを入れ混ぜ、
冷蔵庫で冷やします。
それを好みの大きさに丸め、
クッキングシートを敷いた天板に広げ焼きます。
思ったより大きく広がったのでビックリ!!
(;゜∇゜)
そして、スポンジを焼いて、
丸型で切り抜きムースフィルの底にしきます。
で、次に生クリームを絞り、
細かくした渋皮煮をその上に散らします。
で、マロンムース(ヨーグルト入り)を作り、流し込みます。
そして、これを一度冷蔵庫で冷やし固め。。。
仕上げに、
紅茶のゼリーを作り2度掛けします。
で、最後に、飾りの生クリームを絞り、
マロングラッセとカカオ・ニブ薄焼きクッキー を飾り付け、
完成でーす⌒☆
/(^o^)ヽ
飾り付けには、テンパリングしたチョコでも良かったかな?
とも考えたんだけど…
ケーキの飾りに凝ると、面白いですね!!
なにはともあれ、従姉をはじめ、
みんなに喜ばれたので良かったです。
ヽ(*´▽`*)
それと、ヨーグルト入りマロンムースなので、
あっさりとしていて美味しかったですー♪
以上。
いおのスイーツ教室でした(笑)
ではでは〜☆
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プロフィール
性 別 | 女性 |
誕生日 | 9月30日 |
系 統 | 癒し系 |
やほほぉい☆
満喫してたんだねー!休み〜♪
カラオケの身勝手の極意!(笑)
いお悟空現る(笑)
伴奏あると下手になるってどういうこと(笑)
気持ちよく歌えたらなんでもOKやん♪
なにうたったん?
あっ、店員さん。。。
アラサーさんはかわいそうな感じしてねー(笑)
新人さんかもしれんけどもアラフィフの人も口出すより手伝ってあげたらいいのにっておもったんだよね〜。
ポイントのお返しには頭の中でもう、大騒ぎ(笑)
でもこの場で笑ったらあかん雰囲気やったから(笑)
せっかくのカルディなのにとおもったんだ(;><)
あの店員さんがんばれるやろか(笑)
いおちゃんの出会った子どもっち。。。
ベシベシ叩いてからのべぇー!って!Σ( ̄□ ̄;)
どんな教育うけてんだ!ってかマンガみたいな子だわ(  ̄- ̄)
子犬ちゃんたちかわいそうに(。´Д⊂)
あのガラスの中にいてもやっぱりストレスあると思うんだよね。。。だから叩くとか、親が近くでちゃんとみてて注意してもらえるといいよね!
じゃあ、また来るでやんす〜♪
今の季節にぴったりのスイーツですね♪
糖分控えなきゃいけないのに食べたくなっちゃいます(笑)
台風なら近づいてくるのが分かりますから良いですが、地震だけは分かりません。結局は、どこで被災するかで大きく変わります。避難場所の確認も良いですが、如何に自分の命を守るかだと思います。避難しないで助かる場合もありますからね。
これから福山さんを見るためにテレビの前で陣取っとる私ですっ(笑)
ほんとに料理もお菓子作りも上手〜
やっぱりね、センスなんだよ!
ほんとに料理教室やったら?っておもう!!
栗はそのままか栗きんとんくらいしか食べられない私だけど(笑)
おいしそうだね!
明日は実家で大好評まちがいなしだね!!!
ハザードマップ!
土砂崩れも水害もとりあえずは問題ない、地域みたいだけど地震だけはわからない(  ̄- ̄)
今までは大きい地震もなかったけどもこれからはわからない。。。
ほんとにこわいね(;><)