2015-9-28 21:38
カボチャのマリネとモロヘイヤスープ
話題:お昼ごはん
数週間前のものですが、お昼ごはん(*´∇`*)
ポン太さん(父)の糖尿病対策に使っているサイト、eヘルシーレシピは朝昼晩、全ての献立を考えてくれますが、夕飯のみ使用しています(・・;)
何故かというと……
朝食は必ずパン派のポン太さん(父)
昼はポン太さんが仕事で家にいない
毎日買い物に行くのは無理
かといってまとめて買ったら冷蔵庫が破裂する
そもそも家計もパンクする(´;ω;`)
(最後の理由……悲しい(^^;)
で、いろんな野菜を少しずつ使うので、野菜が残っていきます。
なので、昼は工夫に工夫を重ねて、いろいろ試しています(; ̄ー ̄A
(午後から働くことが多い為、シャーランもお昼ごはんくらいは、よく作っています)
ピーナッツカボチャのマリネは意外にお酢との相性も良かったし、色も綺麗(*´∀`)♪
モロヘイヤのスープはトロッとして、唐辛子も利いていたので、このメニューはまた作りたいですね(*´∀`)♪
……にしても、ポン太さん(父)より、夢子さんの方が体重落ちてます(・・;)
ポン太さん、気を抜くとお菓子を買ってきて食べるので、本当に恐ろしいです(>_<)
ギリシャヨーグルトでダメなら、お菓子も手作りですかね?(・・;)
コバラサポートは飲んでいますが、口寂しくなるようですorz
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本格的に寒くなってきました〜
朝、起きるのが特に辛いです(笑)
彩りキレイで、バランス良いですね(*´-`)
私もチャレンジしてみます(* ̄ー ̄)
*━♪━*:。━♪━。:
Re:
朝起きるの、辛いですよね(´;ω;`)
わたし、布団から飛び出して即毛布羽織って、モコモコスリッパです(; ̄ー ̄A
どちらかというとカボチャの方は夏に合いそうな料理ですが、モロヘイヤは是非是非〜(*´∀`)♪
from
シャーラン
*━♪━*:。━♪━。:
Re:
野菜が余ると自然とそうなります(; ̄ー ̄A
from
シャーラン
主人も食事には気を遣わなきゃいけないのに私が言うと、頑固者で頭に来ちゃいます
「そんなこと言うなら食べない!」とちゃぶ台ひっくり返しそうな勢いでお箸をガシャンと!
じゃご勝手に…放っておいたら
結局完食したくせに
イライラするわー(笑)
*━♪━*:。━♪━。:
Re:
気性の激しい方なのですね(・・;)
でも、なんだかんだ食べてくれるだけ、良いですよね。
イライラはしますが(; ̄ー ̄A
from
シャーラン
朝はパンでもいいんですよ
野菜をとるのが大変なら青汁ですね
朝起きたらまず青汁飲んでから
飲み物に砂糖を入れない習慣が難しければ、パル〇イートに帰るとか・・・
昼は思いっきり食べてると想定して
夜は炭水化物を抜くしかないですね
むりに野菜料理をするより、油と砂糖とご飯に気を付ける方がいいかな?
味が濃いのが好きなら薄めに作って、食べるときに塩や醤油をかけた方がましですよ
大抵の人はお父さんたちはにんにくの味がすれば満足するので、にんにくの乾燥パウダーが使いやすいですよ
先ずは無理しないことですよ(経験者は語る)
*━♪━*:。━♪━。:
Re:
いつもありがとうございます!
幸い野菜が嫌いな人ではないのですが、いろんな野菜を少しずつなので、余るのです(; ̄ー ̄A
砂糖はレシピよりさらにちょっとだけ減らしたり、ご飯少なめになどは、継続しますねv(・∀・*)
にんにくは……ポン太さんは、どうでしょ(・・;)
何か間食で大丈夫なもの、探してみます。
from
シャーラン
見習いたいけどまず知識が…
*━♪━*:。━♪━。:
Re:
知識はあとからつくので、チャレンジあるのみですよ〜ヽ(・∀・。)ノ(多分!)
from
シャーラン
野菜は残るよね。
野菜炒めか、ジュースで対処してるよ。
*━♪━*:。━♪━。:
Re:
ごくたまに、ふざけて似たような名前で呼びますが、基本的にはお父さん(; ̄ー ̄A
ま、普通に父と書くよりイメージが伝わりやすいかな、と思って、このようにしていますヽ(。・∀・。)ノ
炒めものとジュースは夏にたくさん作ったので(マリネも)ちょっとお休みしてます(^^)
でも作りやすいし、美味しいし、良いですよねヽ(。・∀・。)ノ
from
シャーラン
素晴らしい。
お父さんにもきっと効果が
でてきますよ。
私もこんな食事が理想なんですよね。
でも、酢ものがダメだったり
油ものがすきだったり・・・
*━♪━*:。━♪━。:
Re:
効果が出てくれることを祈ります……今の血糖値はだいぶ異常らしいので(>_<)
油ものというか、揚げ物のメニューや肉のメニューもありますよ(*´∀`)♪
from
シャーラン
すごいです!
夢子さんのほうが
体重減ってるって。
本当に体重が減って欲しいのは
ポン太さんなのにね。
*━♪━*:。━♪━。:
Re:
夢子さも、標準と肥満の境目あたりなので、多少痩せても問題ないですけどね(*´∀`)♪
ポン太さんのお菓子を何とかしてやめてもらわなければ(´;ω;`)
from
シャーラン
見習わないとですo(^-^)o
*━♪━*:。━♪━。:
Re:
実は、お昼ごはんはあんまり計画的には考えてないです(>_<)
賞味期限が危なそうな食材をとりあえず出してから、メニュー考えてます(。・∀・)ノ
from
シャーラン
糖尿病の患者さん向けのレシピは非常に繊細だね(^^;
シャーランさんはまるで、栄養士みたいだね(^^)
ぼくのお父さんは明らかに糖尿病の疑いがあるけど、やたら大食いしたり、お菓子ばかり食べているよ(* ̄□ ̄*;
全員で注意しても馬の耳に念仏なんだ(;゜д゜)
シャーランさんのお父さんはシャーランさんが上手くコントロールしているので、大丈夫だね(^^)
*━♪━*:。━♪━。:
Re:
繊細……確かにそうですね。
自覚症状がないものは、よっぽど衝撃的なことでも起こらない限り、改めるのが難しいですね……。
from
シャーラン