今日は上の弟とその息子君たちが、用事の帰りにうちに寄ることになって、お昼ぐらいになると言っていたため、


予めお昼ご飯を用意しておこうと思って、豚ロース肉を買って来ました(*^-^*)


自分自身が普段よく食べているオカズが一番準備しやすいので(^^;)


生姜焼き用肉を買って来て、フライパン２つ出して焼きました(゜∀゜)


新玉ねぎも沢山切って入れました。


味噌汁も大きい鍋で多めに(^-^;)


味噌汁もご飯も必ずお替わりをすると分かっていたので。。


自分たちの分も必要だから結構な量を準備しないとなりませんでした(´`:)


なので味噌汁の具も、普段私がよく飲む味噌汁と同じにしちゃいました。


長ネギと油揚げと今回は新玉ねぎの余りも入れちゃいまして、


新玉ねぎは更に夕べのうちに、別個に薄切りをしておいて、

ポテトサラダを作ろうと考えていました🥔


キュウリと人参とハムも昨夜に切っておきました。


硝子のでっかい器に、
今朝茹でて潰した新じゃがにクリームチーズを🧀
ジャガイモが熱いうちに混ぜました🥔


そこにマヨネーズを入れて、
具を全部入れてからレモンピューレを混ぜて、亜麻仁オイルを少々加えました！


なんか最近にしては一番美味しく出来たかも？

こないだたまたま買った瓶のレモンピューレがいい感じに爽やかなポテトサラダにしてくれました🍋


ここに林檎でも入れたらかなり美味しくなる感じが一瞬しましたが、やめておきました(^^;)


ポテトサラダ美味しいと言って皆さん沢山食べてくれました🥗


あっと言うまに五合のお釜が空になりました(*_*)


うちは今は三合用のお釜にしているのですが、

人がきた時には足りないので、

五合用は古い電気釜ですけれど使えるのでたまに必要な時だけ登場させています(^^)


今日は育ち盛りが2人と、よく食べる大人が2人とで、五合の米がなくなりましたので

私の分はほとんど残らず、前日の残りご飯が少しあったからチンして食べました🍚


肉もかなり焼きましたけれど、

サッカー部に入っている育ち盛りの子には、鮭も焼いてあげました。

彼が、焼きたての鮭がホカホカご飯に合う！って言って美味しそうに食べていたら、

パパさん(弟)が1口くれといって貰って食べていました(´`:)


私の弟は上の弟も下の弟も、かなりの食欲旺盛で、私もそこまでではないですけれど結構胃袋が大きいほうなので、

たぶん両親に似たのだと思います(；´Д｀)














話題:お昼ごはん