今日は胃腸の動きが悪くて、昨夜も食事はせず今朝も食べませんでした(>_<)


なので前日の午後３時ぐらいからは水か珈琲を少しだけでした(^^;)


やはり前日ヒレカツを全部食べたせいだったと思っています(´`:)


今日と言うか昨日昼過ぎにやっと御飯と焼き野菜等を少し食べて、味噌汁を２杯飲みました🍚


でもおやつにポテトチップスを食べたので、なんだかんだで良くない食べ方していたため、


夜ごはんは卵中心にしちゃいました🥚🥚


卵が今の自分には一番安心出来る食品なので(^^)


今日は卵にアカディ牛乳を少し入れて、いつも食べている蕩けるタイプのチーズを混ぜてオーブンに入れて焼いてみました。🥚🥛🧀


具には、ほうれん草とベーコンだけです🥓
包丁もまな板も使いたくなかったから、
ほうれん草も薄切りベーコンも手でちぎりました(；´Д｀)


焼くための入れ物は何にしようか迷いましたが、丸くてちょうど１人分くらいのサイズの周りがギザギザした型があったので、


そこに紙をテキトーに敷いて豪快に卵液を流しこみ、適当に180度くらいでトータル30分近くオーブンで焼きました。


テキトーにやっているので、途中で様子を見たりして柔らか過ぎたので分数を追加して焼いたりして、


最終的には、まるで生地無しのキッシュのような感じに焼けました(^^)

生クリームも入れていませんけれど(^^;)


チーズ大好きで卵は私にとって安心出来る食材で大事な栄養でも、

なんか普通にオムレツとかだとチーズと卵が合わない感じがしちゃっていたのですけれど、

こうやって焼いてみたら、普通にフライパンで焼くより合いました💮


雪塩も少し入れたからチーズの塩気もあるからか塩味がしましたが、

ケークサレの粉無しみたいな？
味はそんな感じに仕上がり自分好みでした(*^^*)


せっかくの型なのだから、逆さまにしてお皿に置いてナイフで切れば、もう少し見た目がマシになったと思いましたけれど、
自分だけでしたし面倒なので、見た目酷いですがこのまま食べちゃいました(^^;)


食べている途中で裏返ししてみたら、ケーキっぽくて見た目まあまあでした(笑)


全部食べたらかなりズッシリきましたけれど、低糖質なので胃が重くなるとかはありませんでした💮















話題:うちごはん＊.ﾟ