紅茶


紅茶、特にダージリンが好き。

紅茶を飲む時はまず、香りを楽しむ。
鼻孔をくすぐる葉っぱの香りは何とも言えない。
次いで、一口含んでみる。
舌全体で味を丁寧に吟味する。
安物や出枯らしだと苦味が強く、コクや深みが全く無いのがすぐ解る。

自分で紅茶を入れる時、某番組の右京さんをイメージして、上品かつ優雅な動作でお湯を落とす。
すると心なし美味しく感じるから不思議だ。

ミルクティーもレモンティーも好きだが、ここはやはりスタンダードなストレートティーが一番美味、と言っておこう。