飛光よ、飛光よ、汝に一杯の酒をすすめん　


　【呟き】今夜のもぐもぐタイム♪




お晩ですニャ😸

相変わらず大分は春の嵐が一日中、吹き荒れて四月に入ろうとものの肌寒く感じます。

っうワケワカメで今宵の晩飯は料理のYouTube動画で見様見真似で作った【大根スープ】と【真鰯の丸干し】を焼いたものだ😋


・・・【大根スープ】の作り方とは・・・

皮を剥いて大雑把に切った［大根(½カット)］と手で細かく契った［タネ無し梅干し(約5、6個)］と［和風だし(1袋)］そして［水(大根が浸るくらいの分量)］を鍋で約30分くらい弱火でコトコトとじっくり煮込んだら出来上がり🤤

お椀に大根スープを入れて薬味に［鰹節パック(1袋)］を入れて食べたら梅干しの紫蘇の味と大根の辛味がベストマッチして美味い😋

大根スープは『身体を温めてくれる』のと繊維がたっぷり含まれているから『お通じ』が良く便秘解消にもなるっうかな(^^ゞ

※詳しい料理のレシピや調理の仕方は料理専門ユーチューバー【ダイフクキッチン】のショート動画を参考にしてくださいm(_ _)m




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