ひえおのブログ
ぷろふ
2013/8/9
Fri
21:41
店におでん鍋が来た。肉まんの機械も来た。カウンターが狭くてやりずらい
話題:コンビニ
早くもおでん鍋が来ました
1年中おでんやってるフランチャイズもありますけど、いつも欠品だらけです
あれなら、夏場はおでんやめた方が良いですね
おでんの仕込み方をちらっと読んだけど、めちゃ手間がかかる
深夜に仕込まないと無理ですね
ネタを追加するのも難しい
出し汁を継ぎ足す時は、味見しろなんて書いてある
またまた、仕事が増えます
フライ物の調理時間も暗記しろと言うし、年寄りに覚えられるかなあ
レジの技術だって、混んでる時はやり方が違う
コンビニ大変ですよ
スーパーは、年寄り雇わないし、仕方ないですね
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